> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
> Канал в Инстаграм
Ограничение: 16+

 

 

На Камчатке прошёл конкурс мастерства барменов и официантов

Tue, 08 Apr 2008 11:27:05
5 апреля, в ресторане «Золотой якорь» прошёл конкурс профессионального мастерства официантов и барменов предприятий общественного питания. Как сообщила заместитель руководителя Административно-правового департамента администрации Петропавловска Галина Беленко, конкурс проводился в целях повышения качества обслуживания населения, демонстрации достижений и обмена опытом между участниками. Его организаторами выступили администрация Петропавловска совместно с «Камчатским центром сертификации» и Камчатской ассоциацией барменов. За призовые места конкурса боролись 4 официанта и 8 барменов.

Конкурс среди официантов проводился в два этапа. На первом этапе участники сервировали стол на 2 персоны для подачи обеда из трех блюд. Оценка официантов определялась жюри по следующим критериям: внешний вид участника (форма, обувь, прическа); техника работы; последовательность и скорость сервировки. На втором этапе участники конкурса одновременно в течение 20 минут сервировали тематический стол на четыре персоны по теме «Свадьба». Жюри оценивало оригинальность идеи; художественное оформление стола; соответствие теме; новизну сервировки и соответствие теме подбора блюд и напитков.

Конкурс среди барменов в номинации «Классика» проводился также в два этапа. На первом этапе участники конкурса готовили «классический коктейль», который должен был соответствовать рецептуре, способу приготовления и бокалу подачи, украшен одним из способов гарнировки данных коктейлей – долькой лайма, лимона. На втором этапе участники готовили «фантазийный коктейль» собственного изобретения. Главным условием являлось наличие в рецептуре коктейля рома «Барселло».

Победителями конкурса стали:

Среди официантов

I место –Мария Качаева (кафе «Лебёдушка» ИП Пипник);

II место – Оксана Кудрявцева (Столовая пансионата «Светлячок» Главного управления Центрального банка России по Камчатскому краю);

III место Кристина Хайдарова (кафе «Сан-Марино» ООО «Сан-Марино»).

Среди барменов

I место – Екатерина Кириллина (ночной клуб «Мельница» ООО «Анюта и К»);

II место – Тамара Степашко (ресторан «Золотой якорь» ООО «Золотой якорь»);

III место - Алексей Трунов (выпускник бар-класса Камчатской региональной Ассоциации барменов).

Административно-правовой департамент администрации Петропавловска благодарит за спонсорскую поддержку в организации конкурса: ООО «СаВа» (генеральный директор Вадим Власов); холдинговую компанию «Новая книга» (президент Станислав Кожан), общество с ограниченной ответственностью «Лудинг» (генеральный директор Лариса Сейрик), ООО «Олимп» (директор Ханлар Азимов); индивидуального предпринимателя Рафигу Багиеву; индивидуального предпринимателя Вячеслава Выборова.



Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Tue, 21 Nov 2017 12:56:13 Камчатский ПНД победил на всероссийском конкурсе в номинации «Психообразование»
Tue, 21 Nov 2017 12:52:13 Кукольные Дед Мороз и Снегурочка в коробках прибыли в Петропавловск
Mon, 20 Nov 2017 19:04:01 Новую многоярусную елку скоро установят в центре Петропавловска
Mon, 20 Nov 2017 18:34:12 В "Лимонаде" провели детский конкурс поделок «Жизнь с полоской
Mon, 20 Nov 2017 15:29:03 Второй год подряд в одной из номинаций фестиваля МЧС побеждает пожарный Валерий Мелконьян
Mon, 20 Nov 2017 15:22:06 Лед встал только на севере Камчатки - МЧС начал проводить профилактику уже сейчас
Mon, 20 Nov 2017 13:24:39 700 литров незаконно продающегося алкоголя зъяли полицейские за неделю
Fri, 17 Nov 2017 15:01:09 «Приезжайте в теремок, потушите огонек!»: детсадовцев учили тушить огонь на скорость
Fri, 17 Nov 2017 14:58:00 Проследите за соседями!
Fri, 17 Nov 2017 14:13:55 Молодой Гвардии - 12 лет
Fri, 17 Nov 2017 12:10:38 Анна Ечевская названа лучшим кинологом МЧС наКамчатке
Fri, 17 Nov 2017 03:56:25 Наталья Берсенева станет гостем очередного выпуска проекта ЦДМ-online
Thu, 16 Nov 2017 14:15:58 Камчатка попала в число регионов в которых, по мнению ОНФ, допускаются манипуляции со статистикой
Thu, 16 Nov 2017 12:48:44 Лучшим спасателем на Камчатке стал сотрудник ДВРПСО Алексей Харченко
Wed, 15 Nov 2017 22:10:29 Подведены итоги партийной акции «Дорога к школе»
Wed, 15 Nov 2017 14:16:56 Народному контролю - 7 лет!
Wed, 15 Nov 2017 12:37:51 «Ростелеком» объявляет Год кино – максимум фильмов и сериалов за подключение телевидения и интернета на Камчатке
Wed, 15 Nov 2017 11:32:15 На СРВ открыли обновленный памятник
Tue, 14 Nov 2017 12:49:58 Президент дал судебным приставам полномочия задерживать и доставлять алиментщиков, которые не платят деньги более двух месяцев
Tue, 14 Nov 2017 11:58:50 Активисты ОНФ на Камчатке провели ежегодную региональную конференцию
Mon, 13 Nov 2017 20:51:47 Перевод из медсестры в санитарки прокуратура признала незаконным и оштрафовала главврача
Fri, 10 Nov 2017 16:24:03 На Камчатке услугами МФЦ хотя бы раз воспользовались 92% населения края
Fri, 10 Nov 2017 15:54:34 Сегодня на Камчатке чествовали ветеранов и особо отличившихся полицейских
Fri, 10 Nov 2017 13:55:47 Горожанку из проданной квартиры пришлось выселять силами судебных приставов
Fri, 10 Nov 2017 12:56:34 Председатель Союза женщин Камчатки приняла участие в 10-ой школе гражданской активности в Москве
Fri, 10 Nov 2017 12:19:14 Власти Петропавловска "успокоили" жителей общежития - без суда их пока не выселят
Thu, 09 Nov 2017 19:08:39 Победительницу экоконкурса с Камчатки поощрили путевкой в «Орленок»
Группа компаний Шамса





Информация о сайте


Голосование
Когда вы собираетесь покинуть Камчатку?
когда выйду на пенсию42%
не от меня это зависит16%
только на время отпуска13%
Никогда10%
улечу в ближайший год-два8%
Скоро6%
когда появится возможность4%
Старт: Wed, 18 Oct 2017 22:01:03.
Опрошено: 141.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время