> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
Ограничение: 16+

 

 

На Камчатке прошёл конкурс мастерства барменов и официантов

Tue, 08 Apr 2008 11:27:05
5 апреля, в ресторане «Золотой якорь» прошёл конкурс профессионального мастерства официантов и барменов предприятий общественного питания. Как сообщила заместитель руководителя Административно-правового департамента администрации Петропавловска Галина Беленко, конкурс проводился в целях повышения качества обслуживания населения, демонстрации достижений и обмена опытом между участниками. Его организаторами выступили администрация Петропавловска совместно с «Камчатским центром сертификации» и Камчатской ассоциацией барменов. За призовые места конкурса боролись 4 официанта и 8 барменов.

Конкурс среди официантов проводился в два этапа. На первом этапе участники сервировали стол на 2 персоны для подачи обеда из трех блюд. Оценка официантов определялась жюри по следующим критериям: внешний вид участника (форма, обувь, прическа); техника работы; последовательность и скорость сервировки. На втором этапе участники конкурса одновременно в течение 20 минут сервировали тематический стол на четыре персоны по теме «Свадьба». Жюри оценивало оригинальность идеи; художественное оформление стола; соответствие теме; новизну сервировки и соответствие теме подбора блюд и напитков.

Конкурс среди барменов в номинации «Классика» проводился также в два этапа. На первом этапе участники конкурса готовили «классический коктейль», который должен был соответствовать рецептуре, способу приготовления и бокалу подачи, украшен одним из способов гарнировки данных коктейлей – долькой лайма, лимона. На втором этапе участники готовили «фантазийный коктейль» собственного изобретения. Главным условием являлось наличие в рецептуре коктейля рома «Барселло».

Победителями конкурса стали:

Среди официантов

I место –Мария Качаева (кафе «Лебёдушка» ИП Пипник);

II место – Оксана Кудрявцева (Столовая пансионата «Светлячок» Главного управления Центрального банка России по Камчатскому краю);

III место Кристина Хайдарова (кафе «Сан-Марино» ООО «Сан-Марино»).

Среди барменов

I место – Екатерина Кириллина (ночной клуб «Мельница» ООО «Анюта и К»);

II место – Тамара Степашко (ресторан «Золотой якорь» ООО «Золотой якорь»);

III место - Алексей Трунов (выпускник бар-класса Камчатской региональной Ассоциации барменов).

Административно-правовой департамент администрации Петропавловска благодарит за спонсорскую поддержку в организации конкурса: ООО «СаВа» (генеральный директор Вадим Власов); холдинговую компанию «Новая книга» (президент Станислав Кожан), общество с ограниченной ответственностью «Лудинг» (генеральный директор Лариса Сейрик), ООО «Олимп» (директор Ханлар Азимов); индивидуального предпринимателя Рафигу Багиеву; индивидуального предпринимателя Вячеслава Выборова.



Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Thu, 25 May 2017 19:38:47 В Авачинской бухте "устраняли" разлив 40 тонн нефтепродуктов
Tue, 23 May 2017 10:58:50 С 23 мая в школах Камчатки начинается череда «Последних звонков» для выпускников
Mon, 22 May 2017 20:29:27 Голландия заставила бизнесмена вспомнить, что у него есть ребенок на Камчатке
Mon, 22 May 2017 15:30:57 Немеркнущий образ Победы глазами детей
Mon, 22 May 2017 14:59:49 На Камчатке определены победители патриотического проекта партии «Единая Россия» - «Народная память о Великой войне»
Mon, 22 May 2017 14:33:11 Жители Камчатки пополнили Регистр против рака в ходе акции «Сделай первый шаг – спаси жизнь»
Mon, 22 May 2017 14:27:35 Осторожно, «Фруктовый сад»: после химического ожога у ребенка, Роспотребнадзор изымает из оборота партию популярного нектара
Mon, 22 May 2017 11:47:05 На площадке компании "Русский двор" соревновались лучшие бетонщики края
Fri, 19 May 2017 12:24:45 "Мода, молодость, весна"
Fri, 19 May 2017 12:20:51 Власти Петропавловска рассказали жителям БАМа о бюджете, благоустройстве и вывозе мусора
Fri, 19 May 2017 11:21:42 Курсантов КамчатГТУ поблагодарили за участие в военном параде
Thu, 18 May 2017 22:34:01 Бойцы МЧС на время переквалифицировались в тимуровцев
Wed, 17 May 2017 15:43:57 «Чистый лес – территория без огня»: на Камчатке лесные субботники будут осуществляться силами МЧС и общественности
Wed, 17 May 2017 15:11:21 Знакменитые артисты Антон и Виктория Макарские посетили Елизовский дом-интернат
Tue, 16 May 2017 15:24:45 ОВОП и новый коттедж для медперсонала показали губернатору в селе Хаилино
Tue, 16 May 2017 11:26:09 Фото должников-алиментщиков выставят на всеобщее обозрение
Mon, 15 May 2017 17:23:04 Технику, спутниковые телефоны, хлебопечи, игровые установки, спортивные тренажеры и костюмы для детей везут в Корякию депутаты Заксобрания
Fri, 12 May 2017 16:06:35 У полицейских Камчатки началось лето
Wed, 10 May 2017 15:01:34 В строительный и дорожно-строительный студотряды набирают молодёжь Камчатки, 10 бойцов отправят ремонтировать подлодки ТОФ
Wed, 10 May 2017 14:29:35 Соцгарантии для бомжей и безродных: суд обязал власти Мильковского района открыть районное похоронное бюро
Tue, 09 May 2017 15:52:02 На Камчатке отмечают 72-ю годовщину Великой Победы
Tue, 09 May 2017 12:37:52 Депутат Заксобрания Евгений Новоселов поздравил ветеранов с Днём Победы
Fri, 05 May 2017 20:48:58 Учеников и учителей 30-й школы поблагодарили за участие в патриотической акции «Единой России»
Fri, 05 May 2017 14:20:28 Праздник со слезами на глазах: в Елизово 72-ю годовщину Великой Победы отпразднуют с широким размахом(ПРОГРАММА)
Thu, 04 May 2017 13:17:28 Камчатскиен врачи не смогли ничего сделать для школьницы, впавшей в кому - ребенка отправили на лечение в Санкт-Петербург
Thu, 04 May 2017 11:49:59 Краевой суд отказался снизить 150-тысячный штраф ГБУЗ «Камчатская краевая детская инфекционная больница» за нарушение требований пожарной безопасности
Wed, 03 May 2017 17:23:15 В поселке Ключи капитально отремонтируют Центр досуга и культуры
Группа компаний Шамса







Информация о сайте

аренда автовышки;Защита АКБ вместо дорогого АКБ: автосервисы в жуковском. Автосервис, шиномонтаж, мойка.
Голосование
Какой из факторов, на ваш взгляд, сильнее всего угрожает вашему здоровью?
Неудовлетворительное здравоохранение66%
Вредные привычки15%
Отсутствие денег на лекарства11%
Плохая экология4%
Ничего не угрожает3%
Старт: Thu, 22 Sep 2016 20:47:07.
Опрошено: 157.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время