> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
> Канал в Инстаграм
Ограничение: 16+

 


 

На Камчатке прошёл конкурс мастерства барменов и официантов

Tue, 08 Apr 2008 11:27:05
5 апреля, в ресторане «Золотой якорь» прошёл конкурс профессионального мастерства официантов и барменов предприятий общественного питания. Как сообщила заместитель руководителя Административно-правового департамента администрации Петропавловска Галина Беленко, конкурс проводился в целях повышения качества обслуживания населения, демонстрации достижений и обмена опытом между участниками. Его организаторами выступили администрация Петропавловска совместно с «Камчатским центром сертификации» и Камчатской ассоциацией барменов. За призовые места конкурса боролись 4 официанта и 8 барменов.

Конкурс среди официантов проводился в два этапа. На первом этапе участники сервировали стол на 2 персоны для подачи обеда из трех блюд. Оценка официантов определялась жюри по следующим критериям: внешний вид участника (форма, обувь, прическа); техника работы; последовательность и скорость сервировки. На втором этапе участники конкурса одновременно в течение 20 минут сервировали тематический стол на четыре персоны по теме «Свадьба». Жюри оценивало оригинальность идеи; художественное оформление стола; соответствие теме; новизну сервировки и соответствие теме подбора блюд и напитков.

Конкурс среди барменов в номинации «Классика» проводился также в два этапа. На первом этапе участники конкурса готовили «классический коктейль», который должен был соответствовать рецептуре, способу приготовления и бокалу подачи, украшен одним из способов гарнировки данных коктейлей – долькой лайма, лимона. На втором этапе участники готовили «фантазийный коктейль» собственного изобретения. Главным условием являлось наличие в рецептуре коктейля рома «Барселло».

Победителями конкурса стали:

Среди официантов

I место –Мария Качаева (кафе «Лебёдушка» ИП Пипник);

II место – Оксана Кудрявцева (Столовая пансионата «Светлячок» Главного управления Центрального банка России по Камчатскому краю);

III место Кристина Хайдарова (кафе «Сан-Марино» ООО «Сан-Марино»).

Среди барменов

I место – Екатерина Кириллина (ночной клуб «Мельница» ООО «Анюта и К»);

II место – Тамара Степашко (ресторан «Золотой якорь» ООО «Золотой якорь»);

III место - Алексей Трунов (выпускник бар-класса Камчатской региональной Ассоциации барменов).

Административно-правовой департамент администрации Петропавловска благодарит за спонсорскую поддержку в организации конкурса: ООО «СаВа» (генеральный директор Вадим Власов); холдинговую компанию «Новая книга» (президент Станислав Кожан), общество с ограниченной ответственностью «Лудинг» (генеральный директор Лариса Сейрик), ООО «Олимп» (директор Ханлар Азимов); индивидуального предпринимателя Рафигу Багиеву; индивидуального предпринимателя Вячеслава Выборова.



Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Fri, 20 Apr 2018 12:50:51 Два дома культуры будут отремонтированы в этом году рамках партийного проекта «Культура малой родины»
Fri, 20 Apr 2018 12:45:09 Олимпийский чемпион Илья Ковальчук в гостях у БФ «Спаси жизнь»
Fri, 20 Apr 2018 12:28:55 Сотрудники УФСБ провел длякадлетов урок мужества, посвященный 75-летию "СМЕРШ"
Fri, 20 Apr 2018 12:18:29 О бюезопасности в местах массового празднования майских праздников говорили в Правительстве Камчатки
Thu, 19 Apr 2018 21:39:55 Из-за репетиций парада с 19 апреля на площади Ленина ограничат парковку и даже перекроют движение
Thu, 19 Apr 2018 21:16:47 «Берингия» получил высокую оценку участников Международной организации северных регионов «Северный форум»
Thu, 19 Apr 2018 12:07:13 В Петропавловске стартовали работы по очистке и восстановлению памятников
Wed, 18 Apr 2018 14:35:17 В Петропавловске будет установлена мемориальная доска Якову Хасанову
Wed, 18 Apr 2018 12:00:36 "Спаси жизнь" объявил сбор для 6-летнего Димы из Петропавловска
Tue, 17 Apr 2018 19:59:36 Спасать Камчатку от паводков и природных пожаров будут отрабатывать оперативные службы в течение трех дней
Tue, 17 Apr 2018 18:10:47 Около 1000 нарушений выявили пожарные во время массовых проверок в торговых центрах Камчатки
Tue, 17 Apr 2018 17:27:02 Чтобы не лишиться Nissan STAGEA, житель Петропавловска начал выплачивать долги по налогам и коммуналке
Tue, 17 Apr 2018 16:41:30 Какой плюс появился у Грудинина, после всех разоблачений
Tue, 17 Apr 2018 13:53:17 Родственники побоялись уголовной отвественности за неуплату алиментов и погасили все долги нерадивого папаши
Tue, 17 Apr 2018 11:01:25 Полицейские, вернувшие 300 000 украденных рублей получили благодарность
Tue, 17 Apr 2018 10:51:48 Четвертый год «Знамя Победы» победы поднимают между Авачинским и Корякским вулканами
Mon, 16 Apr 2018 11:39:38 Губернатор Камчатки решил выполнить свои социальные обязательства и пообещал погорельцам из Ачайваяма новый дом
Mon, 16 Apr 2018 11:25:47 На Камчатке подвели итоги краевого конкурса «Юные инспекторы движения в действии»
Sat, 14 Apr 2018 14:01:59 Губернатор Камчатки побывал у погорельцев в северном селе Ачайваям
Fri, 13 Apr 2018 17:38:28 Судебные приставы: 44 иностранных работника выдворены с Камчатки с начала года за нарушение миграционных законов
Fri, 13 Apr 2018 14:42:20 Галина Монахова : «Если ребенок пришел в музыкальную школу – это уже подвиг»
Fri, 13 Apr 2018 12:59:19 Ирина Яровая предлагает создать для детей информационно-образовательный портал «Школа безопасности»
Fri, 13 Apr 2018 12:56:16 ГУ МЧС: трагический пожар в Кемерово мошенники используют для наживы
Wed, 11 Apr 2018 21:29:50 За неуплату дорожнах штрафов, хозяева рискуют лишиться Toyota Tundra, Toyota Hiace и Honda CR-V
Wed, 11 Apr 2018 14:29:42 14 апреля на Верблюде экстремалы установят Знамя Победы
Wed, 11 Apr 2018 13:33:20 В Петропавловске возродили ДНД - народными дружинникамии стали члены двух общественных организаций
Wed, 11 Apr 2018 11:48:08 Валерий Раенко: Военные комиссариаты помогали стране сплотиться и выстоять в самые тяжелые годы
Группа компаний Шамса





Информация о сайте


Голосование
Когда вы собираетесь покинуть Камчатку?
Скоро27%
когда выйду на пенсию24%
улечу в ближайший год-два16%
не от меня это зависит9%
Никогда8%
когда появится возможность8%
только на время отпуска8%
Старт: Wed, 18 Oct 2017 22:01:03.
Опрошено: 272.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время