> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
Ограничение: 16+

 

 

На Камчатке прошёл конкурс мастерства барменов и официантов

Tue, 08 Apr 2008 11:27:05
5 апреля, в ресторане «Золотой якорь» прошёл конкурс профессионального мастерства официантов и барменов предприятий общественного питания. Как сообщила заместитель руководителя Административно-правового департамента администрации Петропавловска Галина Беленко, конкурс проводился в целях повышения качества обслуживания населения, демонстрации достижений и обмена опытом между участниками. Его организаторами выступили администрация Петропавловска совместно с «Камчатским центром сертификации» и Камчатской ассоциацией барменов. За призовые места конкурса боролись 4 официанта и 8 барменов.

Конкурс среди официантов проводился в два этапа. На первом этапе участники сервировали стол на 2 персоны для подачи обеда из трех блюд. Оценка официантов определялась жюри по следующим критериям: внешний вид участника (форма, обувь, прическа); техника работы; последовательность и скорость сервировки. На втором этапе участники конкурса одновременно в течение 20 минут сервировали тематический стол на четыре персоны по теме «Свадьба». Жюри оценивало оригинальность идеи; художественное оформление стола; соответствие теме; новизну сервировки и соответствие теме подбора блюд и напитков.

Конкурс среди барменов в номинации «Классика» проводился также в два этапа. На первом этапе участники конкурса готовили «классический коктейль», который должен был соответствовать рецептуре, способу приготовления и бокалу подачи, украшен одним из способов гарнировки данных коктейлей – долькой лайма, лимона. На втором этапе участники готовили «фантазийный коктейль» собственного изобретения. Главным условием являлось наличие в рецептуре коктейля рома «Барселло».

Победителями конкурса стали:

Среди официантов

I место –Мария Качаева (кафе «Лебёдушка» ИП Пипник);

II место – Оксана Кудрявцева (Столовая пансионата «Светлячок» Главного управления Центрального банка России по Камчатскому краю);

III место Кристина Хайдарова (кафе «Сан-Марино» ООО «Сан-Марино»).

Среди барменов

I место – Екатерина Кириллина (ночной клуб «Мельница» ООО «Анюта и К»);

II место – Тамара Степашко (ресторан «Золотой якорь» ООО «Золотой якорь»);

III место - Алексей Трунов (выпускник бар-класса Камчатской региональной Ассоциации барменов).

Административно-правовой департамент администрации Петропавловска благодарит за спонсорскую поддержку в организации конкурса: ООО «СаВа» (генеральный директор Вадим Власов); холдинговую компанию «Новая книга» (президент Станислав Кожан), общество с ограниченной ответственностью «Лудинг» (генеральный директор Лариса Сейрик), ООО «Олимп» (директор Ханлар Азимов); индивидуального предпринимателя Рафигу Багиеву; индивидуального предпринимателя Вячеслава Выборова.



Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Thu, 21 Sep 2017 15:30:51 В Петропавловске сократилось число детей сирот - с начала года обрели семьи 72 ребенка
Thu, 21 Sep 2017 15:24:13 Минздрав: средние финансовые расходы на одного пациента - 293 000 рублей
Thu, 21 Sep 2017 11:39:52 На Камчатке подведены итоги партийного конкурса «Лучший дачный участок»
Wed, 20 Sep 2017 09:57:14 Семь сел и четыре оленеводческих звена посетили специалисты выездной бригады в Пенжинском районе
Tue, 19 Sep 2017 13:00:04 Две юные модели Камчатки выступят на престижных конкурсах красоты в России и за границей
Mon, 18 Sep 2017 23:42:01 10 новогодних дней ожидает жителей России в 2018 году
Thu, 14 Sep 2017 17:28:47 Жители Елизовского района проявили самую большую активность в голосовании за лучшего участкового
Wed, 13 Sep 2017 12:22:53 Участием в "Гонке героев" отметит свою годовщину группа компаний "Шамса"
Wed, 13 Sep 2017 12:02:08 Новый Дом молодежи из старого Дома офицеров власти обещают открыть через год
Tue, 12 Sep 2017 15:33:49 10 участковых с Камчатки заявлены на участие в конкурсе «Народный участковый»
Tue, 12 Sep 2017 12:57:19 Баян и игрушки на 100 00 рублей приобрели для детсада"Каюмка" по программе депутаских наказов
Tue, 12 Sep 2017 12:36:51 На полустрове растет количество НКО - им необходимы меры поддержки
Mon, 11 Sep 2017 12:08:40 Почти 17 часов провели в танце аборигены Камчатки на празднике «Алхалалалай – 2017»
Mon, 11 Sep 2017 12:03:44 Сотрудники МЧС вернулись на Камчатку после оказания помощи жителям Приморья,оказавшимся в зоне ЧС
Thu, 07 Sep 2017 16:12:57 ОНФ будет защищать своих активистов от давления властей в регионах
Thu, 07 Sep 2017 13:10:26 В Карагинский район прокурором назначили бывшего прокурора Пенжинского района
Tue, 05 Sep 2017 14:00:38 За долг в 300 000 рублей алиментщик рискует попасть на скамью подсудимых
Mon, 04 Sep 2017 11:38:15 В школах Петропавловска отменили вторую смену - прогнозируется усиление циклона
Fri, 01 Sep 2017 15:07:42 Об основах безопасности рассказали младшим школьникам сотрудники МЧС
Fri, 01 Sep 2017 13:49:50 Глава Петропавловска посетил торжественную линейку в школе № 7
Thu, 31 Aug 2017 15:19:34 В Петропавловске более 19-ти тысяч школьников сядут за парты 1 сентября
Thu, 31 Aug 2017 12:05:14 К оленеводм Пенжинского района врачи приехали сами
Thu, 31 Aug 2017 10:36:49 Полицейские призывают водителей усилить бдительность на дорогах - дети идут в школу!
Wed, 30 Aug 2017 13:30:05 Из-за приема на работу медика-туберкулезника, прокуратура внесла представление министру здравоохранения Татьяне Лемешко
Wed, 30 Aug 2017 11:49:27 Три дня для повторной сдачи ЕГЭ предоставили семерым не сдавшим экзамены школьникам
Mon, 28 Aug 2017 11:35:01 Студотрядовцы вернулись на Камчатку с двух грандиозных строек: космодрома "Восточный" и на "Звезде"
Fri, 25 Aug 2017 20:40:00 В Оссоре сотрудники УФСБ накрыли браконьерский цех с 5,5 тоннами лососевой икры
Группа компаний Шамса





Информация о сайте


Голосование
Готовы ли вы отдать на выборах 10 сентября свой голос за кандидата от партии власти?
Голосуй не голосуй – толку нет52%
Не пойду на выборы17%
Всегда голосую за оппозицию17%
Верю в «Единую Россию» и голосую только за ее кандидата10%
Никогда3%
Старт: Wed, 30 Aug 2017 21:45:16.
Опрошено: 29.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время