> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
Ограничение: 16+

 

 

На Камчатке прошёл конкурс мастерства барменов и официантов

Tue, 08 Apr 2008 11:27:05
5 апреля, в ресторане «Золотой якорь» прошёл конкурс профессионального мастерства официантов и барменов предприятий общественного питания. Как сообщила заместитель руководителя Административно-правового департамента администрации Петропавловска Галина Беленко, конкурс проводился в целях повышения качества обслуживания населения, демонстрации достижений и обмена опытом между участниками. Его организаторами выступили администрация Петропавловска совместно с «Камчатским центром сертификации» и Камчатской ассоциацией барменов. За призовые места конкурса боролись 4 официанта и 8 барменов.

Конкурс среди официантов проводился в два этапа. На первом этапе участники сервировали стол на 2 персоны для подачи обеда из трех блюд. Оценка официантов определялась жюри по следующим критериям: внешний вид участника (форма, обувь, прическа); техника работы; последовательность и скорость сервировки. На втором этапе участники конкурса одновременно в течение 20 минут сервировали тематический стол на четыре персоны по теме «Свадьба». Жюри оценивало оригинальность идеи; художественное оформление стола; соответствие теме; новизну сервировки и соответствие теме подбора блюд и напитков.

Конкурс среди барменов в номинации «Классика» проводился также в два этапа. На первом этапе участники конкурса готовили «классический коктейль», который должен был соответствовать рецептуре, способу приготовления и бокалу подачи, украшен одним из способов гарнировки данных коктейлей – долькой лайма, лимона. На втором этапе участники готовили «фантазийный коктейль» собственного изобретения. Главным условием являлось наличие в рецептуре коктейля рома «Барселло».

Победителями конкурса стали:

Среди официантов

I место –Мария Качаева (кафе «Лебёдушка» ИП Пипник);

II место – Оксана Кудрявцева (Столовая пансионата «Светлячок» Главного управления Центрального банка России по Камчатскому краю);

III место Кристина Хайдарова (кафе «Сан-Марино» ООО «Сан-Марино»).

Среди барменов

I место – Екатерина Кириллина (ночной клуб «Мельница» ООО «Анюта и К»);

II место – Тамара Степашко (ресторан «Золотой якорь» ООО «Золотой якорь»);

III место - Алексей Трунов (выпускник бар-класса Камчатской региональной Ассоциации барменов).

Административно-правовой департамент администрации Петропавловска благодарит за спонсорскую поддержку в организации конкурса: ООО «СаВа» (генеральный директор Вадим Власов); холдинговую компанию «Новая книга» (президент Станислав Кожан), общество с ограниченной ответственностью «Лудинг» (генеральный директор Лариса Сейрик), ООО «Олимп» (директор Ханлар Азимов); индивидуального предпринимателя Рафигу Багиеву; индивидуального предпринимателя Вячеслава Выборова.



Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Новости Владивостока, новости Приморского края, 
новости Дальнего Востока, Региональное информационное агентство PrimaMedia, 
Новости дня, новости спорта, криминальные и экономические новости, 
происшествия, региональная экономика и политика, современное общество, лента 
новостей, Владивосток, погода
Последние новости раздела:
Mon, 16 Jan 2017 21:33:09 Грипп и ОРВИ косит взрослое население Камчатки: эпидпорог превышен на во многих районах полуострова
Mon, 16 Jan 2017 20:47:42 Чтобы безопасно купаться в Крещение, нужно знать ОСНОВНЫ ПРАВИЛА
Mon, 16 Jan 2017 20:02:39 Новогодние итоги в холдинге «Шамса»
Mon, 16 Jan 2017 19:57:14 Певец страны Уйкоаль
Sat, 14 Jan 2017 15:44:28 «Единая Россия» призывают пенсионеров быть бдительными и не поддаваться на мошеннические схемы при единовременной выплате 5 000 рублей
Fri, 13 Jan 2017 16:50:47 Следственному комитету - 6 лет!
Thu, 12 Jan 2017 13:07:59 22 тысячи заявлений подали в мэрию жители Петропавловска, почти 700 человек принято лично Главой администрации на приеме в 2016 году
Wed, 11 Jan 2017 15:57:22 Камчатские депутаты поддержали проект федерального закона о запрете продажи вейпов детям
Wed, 11 Jan 2017 15:47:08 Палана отметила Новый год гуляниями и посиделками
Tue, 10 Jan 2017 11:53:12 В Петропавловске из-за пурги и гриппа каникулы у школьников продлены до конца недели
Tue, 10 Jan 2017 11:47:30 На один день студенты Камчатки превратятся в полицейских
Mon, 09 Jan 2017 20:54:35 Благотворительную акцию молодгвардейцев поддержали студенты медколледжа
Mon, 09 Jan 2017 16:08:11 Елизовские молодогвардейцы приняли участие в новой Всероссийской акции, которая сплотила два поколения
Mon, 09 Jan 2017 16:03:01 За восстановление УПК на базе сельской школы взялся депутат Камчатского края Кирилл Волков
Mon, 09 Jan 2017 14:10:39 В новогоднюю ночь отмечать праздник в центре города собрались более 2 –х тысяч жителей Петропавловска
Mon, 09 Jan 2017 12:37:19 Спасибо, камчатцы! Благодаря вам Диана Бойко улетела в Америку на лечение!
Sat, 07 Jan 2017 17:05:13 На Камчатке возле храмов и церквей силами МЧС России развернуты пункты обогрева и питания
Wed, 04 Jan 2017 16:54:26 «Минус» давит: из-за морозов, МЧС пришлось развернуть пункт обогрева и питания на главной площади Петропавловска
Fri, 30 Dec 2016 15:11:19 Пять нуждающихся семей получили ключи от новых квартир в Елизовском районе
Fri, 30 Dec 2016 14:57:17 Борис Невзоров поздравляет земляков с Новым годом и Рождеством!
Fri, 30 Dec 2016 14:49:19 Лучших полицейских отметил ведомственными наградами начальник УМВД России по Камчатскому краю
Fri, 30 Dec 2016 13:40:43 Директор школы уволила заболевшего педагога – в дело вмешалась прокуратура
Thu, 29 Dec 2016 12:54:26 На Камчатке впервые провели кинологический квест
Группа компаний Шамса



Информация о сайте

Школа барменов заказать шоу барменов. аренда автовышки;Защита АКБ вместо дорогого АКБ: автосервисы в жуковском. Автосервис, шиномонтаж, мойка.
Голосование
Какой из факторов, на ваш взгляд, сильнее всего угрожает вашему здоровью?
Неудовлетворительное здравоохранение63%
Вредные привычки16%
Отсутствие денег на лекарства13%
Плохая экология6%
Ничего не угрожает3%
Старт: Thu, 22 Sep 2016 20:47:07.
Опрошено: 102.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время