> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
> Канал в Инстаграм
Ограничение: 16+

 


 

На Камчатке прошёл конкурс мастерства барменов и официантов

Tue, 08 Apr 2008 11:27:05
5 апреля, в ресторане «Золотой якорь» прошёл конкурс профессионального мастерства официантов и барменов предприятий общественного питания. Как сообщила заместитель руководителя Административно-правового департамента администрации Петропавловска Галина Беленко, конкурс проводился в целях повышения качества обслуживания населения, демонстрации достижений и обмена опытом между участниками. Его организаторами выступили администрация Петропавловска совместно с «Камчатским центром сертификации» и Камчатской ассоциацией барменов. За призовые места конкурса боролись 4 официанта и 8 барменов.

Конкурс среди официантов проводился в два этапа. На первом этапе участники сервировали стол на 2 персоны для подачи обеда из трех блюд. Оценка официантов определялась жюри по следующим критериям: внешний вид участника (форма, обувь, прическа); техника работы; последовательность и скорость сервировки. На втором этапе участники конкурса одновременно в течение 20 минут сервировали тематический стол на четыре персоны по теме «Свадьба». Жюри оценивало оригинальность идеи; художественное оформление стола; соответствие теме; новизну сервировки и соответствие теме подбора блюд и напитков.

Конкурс среди барменов в номинации «Классика» проводился также в два этапа. На первом этапе участники конкурса готовили «классический коктейль», который должен был соответствовать рецептуре, способу приготовления и бокалу подачи, украшен одним из способов гарнировки данных коктейлей – долькой лайма, лимона. На втором этапе участники готовили «фантазийный коктейль» собственного изобретения. Главным условием являлось наличие в рецептуре коктейля рома «Барселло».

Победителями конкурса стали:

Среди официантов

I место –Мария Качаева (кафе «Лебёдушка» ИП Пипник);

II место – Оксана Кудрявцева (Столовая пансионата «Светлячок» Главного управления Центрального банка России по Камчатскому краю);

III место Кристина Хайдарова (кафе «Сан-Марино» ООО «Сан-Марино»).

Среди барменов

I место – Екатерина Кириллина (ночной клуб «Мельница» ООО «Анюта и К»);

II место – Тамара Степашко (ресторан «Золотой якорь» ООО «Золотой якорь»);

III место - Алексей Трунов (выпускник бар-класса Камчатской региональной Ассоциации барменов).

Административно-правовой департамент администрации Петропавловска благодарит за спонсорскую поддержку в организации конкурса: ООО «СаВа» (генеральный директор Вадим Власов); холдинговую компанию «Новая книга» (президент Станислав Кожан), общество с ограниченной ответственностью «Лудинг» (генеральный директор Лариса Сейрик), ООО «Олимп» (директор Ханлар Азимов); индивидуального предпринимателя Рафигу Багиеву; индивидуального предпринимателя Вячеслава Выборова.



Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Fri, 22 Jun 2018 14:40:54 Напротив Пенсионного фонда жители Петропавловска провели одиночные пикеты
Fri, 22 Jun 2018 12:21:35 Спасатели МЧС возвращаются из подтопленных поселков Пенжинского района - население благодарит спасателей за помощь
Fri, 22 Jun 2018 12:13:49 Ирина Яровая: Свеча памяти - это символ вечной скорби, памяти и благодарности
Fri, 22 Jun 2018 12:12:40 В День памяти и скорби партийцы провели акцию «Свеча памяти»
Thu, 21 Jun 2018 23:25:18 Ирина Яровая призвала дедупатов лично проверить надлежащие условия отдыха в детских лагерях
Wed, 20 Jun 2018 20:45:39 Власти: на Камчатке снизилось количество преступлений в сфере незаконного оборота наркотиков
Wed, 20 Jun 2018 20:27:43 Моряку закрыли границу, чтобы поторопить его с оплатой судебного штрафа за пьяную езду и разборки с полицейским
Tue, 19 Jun 2018 13:39:27 Двум женщинам-водителям придется оплатить родственникам погибшей в ДТП пассажирке 2,7 млн. рублей морального вреда
Mon, 18 Jun 2018 19:10:14 Погорельцам с улицы Авиационной предложили компанты в общежитиях
Mon, 18 Jun 2018 12:25:17 Приставы избавили от неприятного соседства в Елизовском районе
Thu, 14 Jun 2018 13:30:45 Новую школу в Хаилино отметили на открытом публичном Всероссийском смотре образовательных организаций
Wed, 13 Jun 2018 12:41:20 Молодёжь Камчатки вернулась с первой окружной смены «Амур» с денежными грантами в 400 000 рублей
Sat, 09 Jun 2018 14:39:22 Минздрав: на севере Камчатки у каждого третьего обследованного врачи выявили паталогию
Sat, 09 Jun 2018 14:29:08 В режим "повышенная готовность" перевели спасателей МЧС на предстоящие праздники
Sat, 09 Jun 2018 12:12:24 Миллионую компенсацию отсудил отец пожарного, который погиб по вине пилота авиакомпании "Витязь-Аэро" во время тушения лесного пожара
Sat, 09 Jun 2018 11:50:37 Татьяна Ткаченко: Региональный партпроект «Год учителя закончился, век учителя настал!» продвигает камчатскую систему образования
Sat, 09 Jun 2018 11:45:19 «Новая школа» - приоритетный проект партии «Единая Россия»
Fri, 08 Jun 2018 17:01:01 Электрошокеры, травматику, ножи, отвертки, ножницы, шила и спицы не дали пронести судебные приставы посетителям судов на Камчатке
Fri, 08 Jun 2018 15:05:55 В Елизовском районе детям и подросткам на три месяца предлагают отправиться в книжный марафон
Fri, 08 Jun 2018 14:59:16 Оперативника из Елизово отправили на конкурс профессионального мастерства в Омск
Fri, 08 Jun 2018 12:46:28 Школьная команда КВН отдала заработанную премию на благотворительность в БФ "Спаси жизнь"
Thu, 07 Jun 2018 14:52:54 Лучшее в мире оборудование экспертного класса пришло на Камчатку в онкологический диспансер
Thu, 07 Jun 2018 12:39:00 Скидки - только для членов профсоюза!
Tue, 05 Jun 2018 15:21:55 На Камчатке после реконструкции открыли мемориал сотрудникам полиции, погибшим при выполнении служебного долга
Tue, 05 Jun 2018 14:23:15 Поиграть и погулять с подопечными Елизовского приюта для животных можно 10 июня на Дне открытых дверей
Tue, 05 Jun 2018 12:20:41 Медикам придется заплатить 4 миллиона рублей родителям мальчика, по вине врачей ставшим инвалидом на всю жизнь
Tue, 05 Jun 2018 11:38:29 На Камчатке спасатели провели тренировочные спуски с вертолета
Группа компаний Шамса






Информация о сайте


Голосование
Когда вы собираетесь покинуть Камчатку?
улечу в ближайший год-два25%
Скоро24%
когда выйду на пенсию21%
когда появится возможность8%
не от меня это зависит7%
Никогда7%
только на время отпуска7%
Старт: Wed, 18 Oct 2017 22:01:03.
Опрошено: 323.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время