> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
Ограничение: 16+

 

 

На Камчатке прошёл конкурс мастерства барменов и официантов

Tue, 08 Apr 2008 11:27:05
5 апреля, в ресторане «Золотой якорь» прошёл конкурс профессионального мастерства официантов и барменов предприятий общественного питания. Как сообщила заместитель руководителя Административно-правового департамента администрации Петропавловска Галина Беленко, конкурс проводился в целях повышения качества обслуживания населения, демонстрации достижений и обмена опытом между участниками. Его организаторами выступили администрация Петропавловска совместно с «Камчатским центром сертификации» и Камчатской ассоциацией барменов. За призовые места конкурса боролись 4 официанта и 8 барменов.

Конкурс среди официантов проводился в два этапа. На первом этапе участники сервировали стол на 2 персоны для подачи обеда из трех блюд. Оценка официантов определялась жюри по следующим критериям: внешний вид участника (форма, обувь, прическа); техника работы; последовательность и скорость сервировки. На втором этапе участники конкурса одновременно в течение 20 минут сервировали тематический стол на четыре персоны по теме «Свадьба». Жюри оценивало оригинальность идеи; художественное оформление стола; соответствие теме; новизну сервировки и соответствие теме подбора блюд и напитков.

Конкурс среди барменов в номинации «Классика» проводился также в два этапа. На первом этапе участники конкурса готовили «классический коктейль», который должен был соответствовать рецептуре, способу приготовления и бокалу подачи, украшен одним из способов гарнировки данных коктейлей – долькой лайма, лимона. На втором этапе участники готовили «фантазийный коктейль» собственного изобретения. Главным условием являлось наличие в рецептуре коктейля рома «Барселло».

Победителями конкурса стали:

Среди официантов

I место –Мария Качаева (кафе «Лебёдушка» ИП Пипник);

II место – Оксана Кудрявцева (Столовая пансионата «Светлячок» Главного управления Центрального банка России по Камчатскому краю);

III место Кристина Хайдарова (кафе «Сан-Марино» ООО «Сан-Марино»).

Среди барменов

I место – Екатерина Кириллина (ночной клуб «Мельница» ООО «Анюта и К»);

II место – Тамара Степашко (ресторан «Золотой якорь» ООО «Золотой якорь»);

III место - Алексей Трунов (выпускник бар-класса Камчатской региональной Ассоциации барменов).

Административно-правовой департамент администрации Петропавловска благодарит за спонсорскую поддержку в организации конкурса: ООО «СаВа» (генеральный директор Вадим Власов); холдинговую компанию «Новая книга» (президент Станислав Кожан), общество с ограниченной ответственностью «Лудинг» (генеральный директор Лариса Сейрик), ООО «Олимп» (директор Ханлар Азимов); индивидуального предпринимателя Рафигу Багиеву; индивидуального предпринимателя Вячеслава Выборова.



Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Новости Владивостока, новости Приморского края, 
новости Дальнего Востока, Региональное информационное агентство PrimaMedia, 
Новости дня, новости спорта, криминальные и экономические новости, 
происшествия, региональная экономика и политика, современное общество, лента 
новостей, Владивосток, погода
Последние новости раздела:
Fri, 09 Dec 2016 13:35:51 Профсоюзы Камчатки обеспокоены участившимися нападениями на медиков
Wed, 07 Dec 2016 14:06:56 Новогодние ярмарки и международный слет Дедов морозов
Wed, 07 Dec 2016 11:48:11 «Народный фронт» решил разобраться с законностью возведения капитального строения на берегу Култучного озера
Tue, 06 Dec 2016 17:19:24 Предпринимателям предлагают трудоустроить браконьеров и алиментщиков
Tue, 06 Dec 2016 15:39:00 Освобождать от метрового слоя снег детский сад «Рябинушка» пришлось силами спасателей МЧС
Mon, 05 Dec 2016 19:43:27 В «Лимонаде» в рамках партийного проекта «Историческая память» подросткам показали «28 панфиловцев»
Mon, 05 Dec 2016 14:42:30 Краевые власти посетили детский сад «Солнышко», который увеличился за счет съехавшей в новое здание детской краевой библиотеки
Thu, 01 Dec 2016 13:06:52 Предприниматель, подаривший городу медведей, преподнес в дар инсталляции для будущего снежного городках
Thu, 01 Dec 2016 11:44:34 Семья-«праздник» из Вилючинска вошла в число победителей конкурса «Семья года 2016»
Thu, 01 Dec 2016 11:22:41 Туристов из Кубы, потерявших деньги и в Тиличиках, пришлось депортировать на родину через суд
Wed, 30 Nov 2016 12:45:07 Операция «Новый год»: на Камчатке проверят 300 объектов
Tue, 29 Nov 2016 15:21:05 «Волшебник Изумрудного города» собрал более миллиона рублей на лечение детям Камчатки-подопечным БФ «Спаси жизнь»
Tue, 29 Nov 2016 13:24:22 Петропавловск расцветят новогодней иллюминацией, в центре вместо одной установят две сцены
Mon, 28 Nov 2016 15:56:54 Специализированная пожарно-спасательная часть Камчатки признана лучшей в России
Mon, 28 Nov 2016 11:10:11 В «День матери» многодетных матерей отметили медалью «Материнская слава Камчатки»
Mon, 28 Nov 2016 10:31:55 «Мои родители работают в полиции»
Fri, 25 Nov 2016 19:53:03 К 10 декабря власти Петропавловска обещают установить в центре 22-метровую елку
Fri, 25 Nov 2016 18:58:46 «7 Дней Добра»: благотворительная акция депутата Рашида Шамоян вызывает неизменный интерес у юных жителей Петропавловска
Fri, 25 Nov 2016 18:53:15 Конкурсы, выставки, концерты – все для мам!
Fri, 25 Nov 2016 12:08:20 На елку! В Кремль!
Wed, 23 Nov 2016 13:10:50 Предновогодние ярмарки с 3 по 29 декабря пройдут в ряде районах Петропавловска
Mon, 21 Nov 2016 11:52:16 «Жизнь с полоской»: деток, страдающих тяжелым недугом поощрили за развитие творческого мышления
Fri, 18 Nov 2016 19:27:10 В «Лимонаде» отметят победителей и участников конкурса «Жизнь с полоской»
Группа компаний Шамса



Информация о сайте

Школа барменов заказать шоу барменов. аренда автовышки;Защита АКБ вместо дорогого АКБ: автосервисы в жуковском. Автосервис, шиномонтаж, мойка.
Голосование
Какой из факторов, на ваш взгляд, сильнее всего угрожает вашему здоровью?
Неудовлетворительное здравоохранение53%
Вредные привычки21%
Отсутствие денег на лекарства14%
Плохая экология8%
Ничего не угрожает4%
Старт: Thu, 22 Sep 2016 20:47:07.
Опрошено: 73.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время