В августе жителей полуострова снова ждет подорожание основного продукта питания – хлеба. По прогнозам специалистов комитета по сельскому хозяйству администрации Камчатского края, ожидается рост цен на 3-4 рубля. Если пекарня будет отпускать хлеб по 21 рублю за булку, в магазинах цена достигнет 25 рублей.
Исключение составит лишь так называемый социальный хлеб, на который производители обещают держать цену в 16 рублей.
Тенденция роста цен наблюдается не только на полуострове, как сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на президента Российского зернового союза Аркадия Злочевского до конца года цена на хлеб может вырасти на 20%. Хотя по словам Злочевского, экономического обоснования для подорожания нет, так как зерновая стоимостная составляющая в хлебе - 18-20 %, расход зерна на кг хлеба - 800 г, а логистическая составляющая остается на прежнем уровне и не дорожает.
«Родная газета» пишет со ссылкой на того же Злочевского, что «СМИ запугали потребителя информацией о росте цен на хлеб, о нехватке зерна и хлеба в России в целом, о грядущем дефиците и чуть ли не о голоде, о введении карточек на хлеб. Все это абсолютно не соответствует существующим реалиям. С зерном и будущим урожаем у нас все в порядке. Сегодняшний рост цен на хлеб связан с ростом цен на зерно. В этом мы следуем за ростом цен на мировом рынке, обусловленным рядом причин.
Во-первых, это сокращение конечных запасов зерновых в мире, которое вызвано прежде всего опережающим ростом потребления по отношению к росту производства продовольствия.
Во-вторых, этому поспособствовала биотопливная промышленность, которая показывает фантастические темпы наращивания производства. Что, в свою очередь, порождает дополнительный спрос на зерно и ускоряет рост мировых цен.
Другой фактор, способствующий повышению цен, наблюдается на протяжении всех лет реформ. В России действует обратно пропорциональная логика здравого смысла в отношении экономики производства муки. Чем выше цены на зерно, тем выгоднее производить муку. Соответственно, чем цены на зерно ниже, тем убыточнее производить муку. Сегодня цена пшеницы 3-го класса на элеваторе составляет 6 тысяч рублей за 1 тонну. В 2004 году в конце сезона пик цен на пшеницу 3-го класса доходил до 6,5 тысячи рублей. Цены на хлеб тогда составили 20,5 рублей за 1 кг. Цена на хлеб за 1 кг в 2000 году составляла 12 рублей. Сегодня – 26 рублей. То есть за 7 лет она выросла в 2,5 раза.
Цены на хлеб находятся под постоянным давлением со стороны муниципальных, региональных, федеральных властей и являются вопросом социально-политическим. Поэтому взятие хлебопеками нового ценового рубежа должно быть очень хорошо аргументировано и подкреплено, но не должно быть связано с единовременным повышением тарифов на перевозку зерна, электроэнергию и газ. Все это – не повод для поднятия цены на хлеб. Кроме того, ни в коем случае нельзя решать проблему роста стоимости хлеба за счет регулирования цен на зерно. Цены на хлеб все равно не упадут. Мы добьемся лишь того, что цены на зерно у нас обвалятся и мы потеряем расширенное воспроизводство, которое сейчас стимулирует крестьян к посевам».
Ситуацию на зерновом рынке и механизмы регулирования цен на хлеб обсудил президент РФ Владимир Путин, принимая в Кремле министра сельского хозяйства РФ Алексея Гордеева.
Путин обратил внимание министра на информацию, поступающую из ряда регионов, о росте цен на зерно, напомнив, что в прошлом году были выделены средства на формирование специального резерва, с тем, чтобы не допустить резких скачков цен.
В частности, президент задал вопрос: «Что у нас происходит сейчас в сельском хозяйстве? Мы ведь немалые деньги затратили в прошлые годы на то, чтобы сформировать резервы, которые предполагали использовать для того, чтобы оказывать влияние на рынок. Сейчас мы видим такие тревожные сигналы, поступающие из разных регионов, по поводу роста цен на зерно. Что мешает сейчас использовать интервенции?»
Министр подтвердил, что в последнее время на мировых рынках появилась определенная тенденция к удорожанию зерна, однако, по его словам, у российского агропромышленного комплекса есть все инструменты, чтобы не допустить роста цен.
По словам Гордеева, зерно стало стоить больше, в том числе и потому, что появилось «новое потребление зерна на биотопливо». В частности, со стороны США и Евросоюза.
Глава Минсельхоза отметил, что показатели уборочной кампании 2007 года дают основания рассчитывать на то, что на зерновом рынке не будет дефицита. Кроме того, по прогнозам министерства, экспортный потенциал отрасли в текущем году составит 10 млн тонн зерна.
Гордеев заверил главу государства, что «все инструменты для обеспечения стабильности» цен на зерно в России есть. И при необходимости Министерство сельского хозяйства ими воспользуется.
:
