В Гарварде опровергли миф о пользе полного отказа от сахара

20.01.2024 08:24

Профессор Фрэнк Ху из Гарвардского университета уверен, что полный отказ от сахара не является необходимым условием правильного питания, сообщает kp.ru.

По его мнению, все дело в количестве потребляемого продукта и стоит стремиться к минимизации сахара в обработанных пищевых продуктах, но не к его полному отсутствию.

Убеждения Ху разделяет и Врач-диетолог Сандра Дж. Аревало, которая объяснила, что полный отказ от сахара потребовал бы исключения из рациона человека всех углеводов, необходимых для поддержания жизнедеятельности организма. Проще говоря, употреблять сахар можно, но надо меру знать.