Усть-Камчатских карасей кушать не рекомендуется. В пору путины на водоемах Усть-Камчатского района начинают ловить не только красную рыбу, но и карасей. Их вялят, коптят и продают населению. Между тем, употребление карасей опасно для здоровья. Как рассказала «Радио СВ» главный санитарный врач области Наталья Зарайченкова, этот вид рыбы страдает булимией. Ежегодно в одном только Усть-Камчатском районе фиксируется несколько случаев, когда употребившие в пищу карасей люди попадали с отравлением на больничную койку. А несколько лет назад, один из жителей Камчатки скончался от булимии после съеденного карася. Санитарные врачи обращаются к населению с призывом. Прежде чем покупать такую рыбку – узнайте, откуда она родом.
:
