В Приморье начал работать Интернет-ресторан японской кухни

04.04.2006 05:01

В середине марта во Владивостоке открылся интернет-ресторан "Осама-суши". Как сообщает «Золотой Рог», на сайте виртуального ресторана размещено меню с фотографиями и подробными описаниями блюд. Клиент может заказать понравившееся наименование через Интернет или по телефону, и в течение часа свежеприготовленная еда будет уже у него на столе.
Как рассказала руководитель проекта Ирина Сон, "идея он-лайн-ресторана воплотилась случайно. "Приехала" она в наш город из Москвы вместе с мастером приготовления суши, который решил посетить Владивосток из любопытства. Поскольку в российской столице рестораны такого формата работают уже больше 6 лет, а сама идея пришла в нашу страну из США, то вполне логична ее реализация и в Приморском крае".
Несмотря на то, что аналогов здесь пока нет, а направление это весьма перспективное, вполне вероятно, что вскоре эту отрасль рынка начнут активно осваивать. Впрочем, перспективна идея не только он-лайн-ресторана, но и самой японской кухни. "В Дальневосточном регионе это направление общепита недостаточно развито, - утверждает Ирина. - В то же время мы хотим работать не только для удовлетворения спроса любителей японской кухни, но и для ее популяризации. Как говорят гурманы, прочувствовав вкус и тонкость этой кухни один раз, становишься ее поклонником на долгие годы. Пример: несмотря на то, что работаем всего две недели, у нас уже есть клиенты, которые заказывают суши и роллы каждый день".