> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
Ограничение: 16+

 

 

В Петропавловске проходит семинар для кулинаров

Wed, 02 Feb 2005 20:40:33
Со 2 по 4 февраля в ресторане <Махаон> областного центра проходит практический семинар в целях повышения квалификации работников общественного питания и кондитерских производств. Как сообщили в пресс-службе мэрии Петропавловска, семинар подобного уровня на Камчатке организован впервые. Инициатором проведения семинара стало Управление экономического развития города, совместно с Камчатским центром качества, органом по сертификации продукции и услуг.
Для участия в семинаре приглашены высококлассные специалисты - преподаватели Центра кулинарного мастерства "Эксклюзив" из Москвы: генеральный директор центра Елена Шрамко, кандидат технических наук, Золотой призер кулинарного салона в Сингапуре, неоднократный участник и лауреат кулинарных Российских чемпионатов и конкурсов, член экспертного совета Российской ассоциации кулинаров и Дмитрий Азаров, член Российской гильдии поваров, призер международного кулинарного фестиваля 2004г. в Стамбуле, призер международного кулинарного Салона в Эрфурте (Германия), член Российской Гильдии шеф-поваров.
Программа практического семинара состоит из двух направлений: кулинарное отделение и кондитерское отделение. В первом направлении мастер - класс будет проводить Дмитрий Азаров. Он продемонстрирует технологию приготовления блюд восточной кухни (суши, восточные закуски и блюда, темпура - традиционная и современная подача). Также будут представлены блюда европейской и современной русской кухни. Горячие и холодные закуски, горячие блюда. Новые технологии и современный дизайн в оформлении и подаче блюд.
Кондитерское отделение - преподаватель Елена Шрамко. Будут демонстрироваться новые технологии в кондитерском производстве, поточные кондитерские изделия: современные торты и пирожные, оформление, мастерство в работе с карамелью, шоколадом и сахарной мастикой. Десерты - новые направления в оформлении и подаче. Торты и пирожные для кофейни. Изготовление декора для десертов и тортов. Арт-работы.
По окончании краткосрочного обучения всем участникам будут выданы документы о повышении квалификации.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Wed, 20 Sep 2017 09:57:14 Семь сел и четыре оленеводческих звена посетили специалисты выездной бригады в Пенжинском районе
Tue, 19 Sep 2017 13:00:04 Две юные модели Камчатки выступят на престижных конкурсах красоты в России и за границей
Mon, 18 Sep 2017 23:42:01 10 новогодних дней ожидает жителей России в 2018 году
Thu, 14 Sep 2017 17:28:47 Жители Елизовского района проявили самую большую активность в голосовании за лучшего участкового
Wed, 13 Sep 2017 12:22:53 Участием в "Гонке героев" отметит свою годовщину группа компаний "Шамса"
Wed, 13 Sep 2017 12:02:08 Новый Дом молодежи из старого Дома офицеров власти обещают открыть через год
Tue, 12 Sep 2017 15:33:49 10 участковых с Камчатки заявлены на участие в конкурсе «Народный участковый»
Tue, 12 Sep 2017 12:57:19 Баян и игрушки на 100 00 рублей приобрели для детсада"Каюмка" по программе депутаских наказов
Tue, 12 Sep 2017 12:36:51 На полустрове растет количество НКО - им необходимы меры поддержки
Mon, 11 Sep 2017 12:08:40 Почти 17 часов провели в танце аборигены Камчатки на празднике «Алхалалалай – 2017»
Mon, 11 Sep 2017 12:03:44 Сотрудники МЧС вернулись на Камчатку после оказания помощи жителям Приморья,оказавшимся в зоне ЧС
Thu, 07 Sep 2017 16:12:57 ОНФ будет защищать своих активистов от давления властей в регионах
Thu, 07 Sep 2017 13:10:26 В Карагинский район прокурором назначили бывшего прокурора Пенжинского района
Tue, 05 Sep 2017 14:00:38 За долг в 300 000 рублей алиментщик рискует попасть на скамью подсудимых
Mon, 04 Sep 2017 11:38:15 В школах Петропавловска отменили вторую смену - прогнозируется усиление циклона
Fri, 01 Sep 2017 15:07:42 Об основах безопасности рассказали младшим школьникам сотрудники МЧС
Fri, 01 Sep 2017 13:49:50 Глава Петропавловска посетил торжественную линейку в школе № 7
Thu, 31 Aug 2017 15:19:34 В Петропавловске более 19-ти тысяч школьников сядут за парты 1 сентября
Thu, 31 Aug 2017 12:05:14 К оленеводм Пенжинского района врачи приехали сами
Thu, 31 Aug 2017 10:36:49 Полицейские призывают водителей усилить бдительность на дорогах - дети идут в школу!
Wed, 30 Aug 2017 13:30:05 Из-за приема на работу медика-туберкулезника, прокуратура внесла представление министру здравоохранения Татьяне Лемешко
Wed, 30 Aug 2017 11:49:27 Три дня для повторной сдачи ЕГЭ предоставили семерым не сдавшим экзамены школьникам
Mon, 28 Aug 2017 11:35:01 Студотрядовцы вернулись на Камчатку с двух грандиозных строек: космодрома "Восточный" и на "Звезде"
Fri, 25 Aug 2017 20:40:00 В Оссоре сотрудники УФСБ накрыли браконьерский цех с 5,5 тоннами лососевой икры
Fri, 25 Aug 2017 14:25:41 "Социальный поезд" отправили власти в Усть-Большерецкий район
Fri, 25 Aug 2017 13:05:54 Алиментщик погасил долг после того как его привлекли к административной ответственности
Wed, 23 Aug 2017 15:03:42 Операция «Подросток и закон»: полицейские провели более 200 бесед и составили 40 протоколов
Группа компаний Шамса





Информация о сайте


Голосование
Готовы ли вы отдать на выборах 10 сентября свой голос за кандидата от партии власти?
Голосуй не голосуй – толку нет52%
Не пойду на выборы17%
Всегда голосую за оппозицию17%
Верю в «Единую Россию» и голосую только за ее кандидата10%
Никогда3%
Старт: Wed, 30 Aug 2017 21:45:16.
Опрошено: 29.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время