> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
> Канал в Инстаграм
Ограничение: 16+

 


 

В Петропавловске проходит семинар для кулинаров

Wed, 02 Feb 2005 20:40:33
Со 2 по 4 февраля в ресторане <Махаон> областного центра проходит практический семинар в целях повышения квалификации работников общественного питания и кондитерских производств. Как сообщили в пресс-службе мэрии Петропавловска, семинар подобного уровня на Камчатке организован впервые. Инициатором проведения семинара стало Управление экономического развития города, совместно с Камчатским центром качества, органом по сертификации продукции и услуг.
Для участия в семинаре приглашены высококлассные специалисты - преподаватели Центра кулинарного мастерства "Эксклюзив" из Москвы: генеральный директор центра Елена Шрамко, кандидат технических наук, Золотой призер кулинарного салона в Сингапуре, неоднократный участник и лауреат кулинарных Российских чемпионатов и конкурсов, член экспертного совета Российской ассоциации кулинаров и Дмитрий Азаров, член Российской гильдии поваров, призер международного кулинарного фестиваля 2004г. в Стамбуле, призер международного кулинарного Салона в Эрфурте (Германия), член Российской Гильдии шеф-поваров.
Программа практического семинара состоит из двух направлений: кулинарное отделение и кондитерское отделение. В первом направлении мастер - класс будет проводить Дмитрий Азаров. Он продемонстрирует технологию приготовления блюд восточной кухни (суши, восточные закуски и блюда, темпура - традиционная и современная подача). Также будут представлены блюда европейской и современной русской кухни. Горячие и холодные закуски, горячие блюда. Новые технологии и современный дизайн в оформлении и подаче блюд.
Кондитерское отделение - преподаватель Елена Шрамко. Будут демонстрироваться новые технологии в кондитерском производстве, поточные кондитерские изделия: современные торты и пирожные, оформление, мастерство в работе с карамелью, шоколадом и сахарной мастикой. Десерты - новые направления в оформлении и подаче. Торты и пирожные для кофейни. Изготовление декора для десертов и тортов. Арт-работы.
По окончании краткосрочного обучения всем участникам будут выданы документы о повышении квалификации.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Wed, 25 Apr 2018 12:52:03 Профсоюзы определили порядок построения колонн на Первомай-2018
Tue, 24 Apr 2018 17:17:38 Старт акции «Георгиевская ленточка» прошел в Петропавловске на КП
Tue, 24 Apr 2018 14:51:25 Школьники с Камчатки поедут учиться в Сочи
Tue, 24 Apr 2018 12:31:00 Сегодня на Камчатке стартовала Всероссийская акция «Георгиевская ленточка»
Mon, 23 Apr 2018 12:22:36 Когда оленевод сможет уйти на пенсию?
Fri, 20 Apr 2018 12:50:51 Два дома культуры будут отремонтированы в этом году рамках партийного проекта «Культура малой родины»
Fri, 20 Apr 2018 12:45:09 Олимпийский чемпион Илья Ковальчук в гостях у БФ «Спаси жизнь»
Fri, 20 Apr 2018 12:28:55 Сотрудники УФСБ провел длякадлетов урок мужества, посвященный 75-летию "СМЕРШ"
Fri, 20 Apr 2018 12:18:29 О бюезопасности в местах массового празднования майских праздников говорили в Правительстве Камчатки
Thu, 19 Apr 2018 21:39:55 Из-за репетиций парада с 19 апреля на площади Ленина ограничат парковку и даже перекроют движение
Thu, 19 Apr 2018 21:16:47 «Берингия» получил высокую оценку участников Международной организации северных регионов «Северный форум»
Thu, 19 Apr 2018 12:07:13 В Петропавловске стартовали работы по очистке и восстановлению памятников
Wed, 18 Apr 2018 14:35:17 В Петропавловске будет установлена мемориальная доска Якову Хасанову
Wed, 18 Apr 2018 12:00:36 "Спаси жизнь" объявил сбор для 6-летнего Димы из Петропавловска
Tue, 17 Apr 2018 19:59:36 Спасать Камчатку от паводков и природных пожаров будут отрабатывать оперативные службы в течение трех дней
Tue, 17 Apr 2018 18:10:47 Около 1000 нарушений выявили пожарные во время массовых проверок в торговых центрах Камчатки
Tue, 17 Apr 2018 17:27:02 Чтобы не лишиться Nissan STAGEA, житель Петропавловска начал выплачивать долги по налогам и коммуналке
Tue, 17 Apr 2018 16:41:30 Какой плюс появился у Грудинина, после всех разоблачений
Tue, 17 Apr 2018 13:53:17 Родственники побоялись уголовной отвественности за неуплату алиментов и погасили все долги нерадивого папаши
Tue, 17 Apr 2018 11:01:25 Полицейские, вернувшие 300 000 украденных рублей получили благодарность
Tue, 17 Apr 2018 10:51:48 Четвертый год «Знамя Победы» победы поднимают между Авачинским и Корякским вулканами
Mon, 16 Apr 2018 11:39:38 Губернатор Камчатки решил выполнить свои социальные обязательства и пообещал погорельцам из Ачайваяма новый дом
Mon, 16 Apr 2018 11:25:47 На Камчатке подвели итоги краевого конкурса «Юные инспекторы движения в действии»
Sat, 14 Apr 2018 14:01:59 Губернатор Камчатки побывал у погорельцев в северном селе Ачайваям
Fri, 13 Apr 2018 17:38:28 Судебные приставы: 44 иностранных работника выдворены с Камчатки с начала года за нарушение миграционных законов
Fri, 13 Apr 2018 14:42:20 Галина Монахова : «Если ребенок пришел в музыкальную школу – это уже подвиг»
Fri, 13 Apr 2018 12:59:19 Ирина Яровая предлагает создать для детей информационно-образовательный портал «Школа безопасности»
Группа компаний Шамса





Информация о сайте


Голосование
Когда вы собираетесь покинуть Камчатку?
Скоро27%
когда выйду на пенсию24%
улечу в ближайший год-два16%
не от меня это зависит9%
Никогда8%
когда появится возможность8%
только на время отпуска8%
Старт: Wed, 18 Oct 2017 22:01:03.
Опрошено: 272.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время