> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
Ограничение: 16+

 

 

В Петропавловске проходит семинар для кулинаров

Wed, 02 Feb 2005 20:40:33
Со 2 по 4 февраля в ресторане <Махаон> областного центра проходит практический семинар в целях повышения квалификации работников общественного питания и кондитерских производств. Как сообщили в пресс-службе мэрии Петропавловска, семинар подобного уровня на Камчатке организован впервые. Инициатором проведения семинара стало Управление экономического развития города, совместно с Камчатским центром качества, органом по сертификации продукции и услуг.
Для участия в семинаре приглашены высококлассные специалисты - преподаватели Центра кулинарного мастерства "Эксклюзив" из Москвы: генеральный директор центра Елена Шрамко, кандидат технических наук, Золотой призер кулинарного салона в Сингапуре, неоднократный участник и лауреат кулинарных Российских чемпионатов и конкурсов, член экспертного совета Российской ассоциации кулинаров и Дмитрий Азаров, член Российской гильдии поваров, призер международного кулинарного фестиваля 2004г. в Стамбуле, призер международного кулинарного Салона в Эрфурте (Германия), член Российской Гильдии шеф-поваров.
Программа практического семинара состоит из двух направлений: кулинарное отделение и кондитерское отделение. В первом направлении мастер - класс будет проводить Дмитрий Азаров. Он продемонстрирует технологию приготовления блюд восточной кухни (суши, восточные закуски и блюда, темпура - традиционная и современная подача). Также будут представлены блюда европейской и современной русской кухни. Горячие и холодные закуски, горячие блюда. Новые технологии и современный дизайн в оформлении и подаче блюд.
Кондитерское отделение - преподаватель Елена Шрамко. Будут демонстрироваться новые технологии в кондитерском производстве, поточные кондитерские изделия: современные торты и пирожные, оформление, мастерство в работе с карамелью, шоколадом и сахарной мастикой. Десерты - новые направления в оформлении и подаче. Торты и пирожные для кофейни. Изготовление декора для десертов и тортов. Арт-работы.
По окончании краткосрочного обучения всем участникам будут выданы документы о повышении квалификации.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Thu, 20 Jul 2017 13:33:41 В 2017 году краевой материнский капитал получили 293 камчатских семьи
Thu, 20 Jul 2017 12:08:53 "Фронтовики" Камчатки выступают за скорейшее введение уголовной отвественности за нападение на медиков
Thu, 20 Jul 2017 11:45:55 450 воспитанников лагеря "Восход" организовали флешмоб для пожарных (ВИДЕО)
Wed, 19 Jul 2017 15:20:11 Детей Корякии привезли в загородный лагерь "Металлист" на отдых
Tue, 18 Jul 2017 15:58:06 На Камчатке в этом году серебряные и золотые медали получили 120 выпускников
Tue, 18 Jul 2017 13:25:48 Новый детсад в микрорайоне Рыбачий предложил построить губернатор Владимир Илюхин
Mon, 17 Jul 2017 12:30:06 Профсоюзы рассказали о переходе с 1 июля на виртуальные больничные листы
Mon, 17 Jul 2017 11:41:45 Коммерческий найм в действии: в Петропавловске более 80 пустующих квартир обрели своих хозяев
Wed, 12 Jul 2017 14:34:12 Из-за вспышки кишечной инфекции отдыхающие в Приморье дети-сироты вернутся на Камчатку
Wed, 12 Jul 2017 13:10:24 822 млн. рублей потратят власти Петропавловска на подготовку к новому учебному году
Tue, 11 Jul 2017 12:41:07 Летнюю смену лагеря Кадет" открыли для 120 ребят из разных районов Камчатки
Mon, 10 Jul 2017 23:50:39 Сантехмены из села Ивашка поборются за Кубок России по профессиональному мастерству
Wed, 05 Jul 2017 17:14:07 Ирина Яровая: видеофиксация судебных заседаний сделает гражданина доказательным в своей позиции
Wed, 05 Jul 2017 17:08:40 Камчатка в пилотном режиме может включиться в реализацию законопроекта Яровой об организации летнего отдыха детей
Wed, 05 Jul 2017 15:09:03 Горожане из расселяемых домов по разным причинам не спешат переезжать на Северо-Восток
Tue, 04 Jul 2017 15:52:17 Участники двух клубов: «В кругу друзей»и «Активное долголетие» провели дегустацию колбасы для местного товаропроизводителя
Mon, 03 Jul 2017 11:32:13 10-летие отметил объединенный Камчатский край 1 июля
Fri, 30 Jun 2017 16:48:33 Рекордное количество медалей-65, вручили выпускникам школ в мэрии Петропавловска
Fri, 30 Jun 2017 16:42:21 Заявление на регистрацию брака и регистрацию ребенка теперь можно подать через Интернет
Fri, 30 Jun 2017 12:38:50 "Фронтовики" предлагают городским властям найти возможность передать цокольные этажи новостроек на Северо-Востоке под офисы НКО
Thu, 29 Jun 2017 14:47:08 Ушел из жизни экс-руководитель аппарата Заксобрания Камчатского края
Thu, 29 Jun 2017 12:19:30 "Фронтовики" провели мониторинг трех загородных лагерей для детей
Thu, 29 Jun 2017 12:05:07 "Научись плавать": в "Альбатросе" спасатели МЧС рассказали детям о безопасности на воде
Wed, 28 Jun 2017 16:21:30 Константин Слыщенко проводит встречи с жителями Камчатки
Tue, 27 Jun 2017 15:21:34 В Вилючинске дан старт Всероссийскому интернет-проекту «Народный блогер»
Tue, 27 Jun 2017 14:30:04 Свыше 600 человек благодаря Сбербанку побывали на бесплатной экскурсии в Военно-историческом музее
Tue, 27 Jun 2017 11:42:52 Социальная платформа «Единой России» направит в Минобразования предложения по повышению доступности ясельных групп
Группа компаний Шамса







Информация о сайте


Голосование
Какой из факторов, на ваш взгляд, сильнее всего угрожает вашему здоровью?
Неудовлетворительное здравоохранение67%
Вредные привычки16%
Отсутствие денег на лекарства11%
Плохая экология4%
Ничего не угрожает2%
Старт: Thu, 22 Sep 2016 20:47:07.
Опрошено: 180.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время