> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
> Канал в Инстаграм
Ограничение: 16+

 

 

В Петропавловске проходит семинар для кулинаров

Wed, 02 Feb 2005 20:40:33
Со 2 по 4 февраля в ресторане <Махаон> областного центра проходит практический семинар в целях повышения квалификации работников общественного питания и кондитерских производств. Как сообщили в пресс-службе мэрии Петропавловска, семинар подобного уровня на Камчатке организован впервые. Инициатором проведения семинара стало Управление экономического развития города, совместно с Камчатским центром качества, органом по сертификации продукции и услуг.
Для участия в семинаре приглашены высококлассные специалисты - преподаватели Центра кулинарного мастерства "Эксклюзив" из Москвы: генеральный директор центра Елена Шрамко, кандидат технических наук, Золотой призер кулинарного салона в Сингапуре, неоднократный участник и лауреат кулинарных Российских чемпионатов и конкурсов, член экспертного совета Российской ассоциации кулинаров и Дмитрий Азаров, член Российской гильдии поваров, призер международного кулинарного фестиваля 2004г. в Стамбуле, призер международного кулинарного Салона в Эрфурте (Германия), член Российской Гильдии шеф-поваров.
Программа практического семинара состоит из двух направлений: кулинарное отделение и кондитерское отделение. В первом направлении мастер - класс будет проводить Дмитрий Азаров. Он продемонстрирует технологию приготовления блюд восточной кухни (суши, восточные закуски и блюда, темпура - традиционная и современная подача). Также будут представлены блюда европейской и современной русской кухни. Горячие и холодные закуски, горячие блюда. Новые технологии и современный дизайн в оформлении и подаче блюд.
Кондитерское отделение - преподаватель Елена Шрамко. Будут демонстрироваться новые технологии в кондитерском производстве, поточные кондитерские изделия: современные торты и пирожные, оформление, мастерство в работе с карамелью, шоколадом и сахарной мастикой. Десерты - новые направления в оформлении и подаче. Торты и пирожные для кофейни. Изготовление декора для десертов и тортов. Арт-работы.
По окончании краткосрочного обучения всем участникам будут выданы документы о повышении квалификации.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Tue, 21 Nov 2017 21:47:03 В 7-м округе Петропавловска стартовал осенний марафон добрых дел, приуроченный ко Дню матери
Tue, 21 Nov 2017 17:47:01 Андрей Лиманов: За безопасность на дорогах отвечает каждый из нас
Tue, 21 Nov 2017 12:56:13 Камчатский ПНД победил на всероссийском конкурсе в номинации «Психообразование»
Tue, 21 Nov 2017 12:52:13 Кукольные Дед Мороз и Снегурочка в коробках прибыли в Петропавловск
Mon, 20 Nov 2017 19:04:01 Новую многоярусную елку скоро установят в центре Петропавловска
Mon, 20 Nov 2017 18:34:12 В "Лимонаде" провели детский конкурс поделок «Жизнь с полоской
Mon, 20 Nov 2017 15:29:03 Второй год подряд в одной из номинаций фестиваля МЧС побеждает пожарный Валерий Мелконьян
Mon, 20 Nov 2017 15:22:06 Лед встал только на севере Камчатки - МЧС начал проводить профилактику уже сейчас
Mon, 20 Nov 2017 13:24:39 700 литров незаконно продающегося алкоголя зъяли полицейские за неделю
Fri, 17 Nov 2017 15:01:09 «Приезжайте в теремок, потушите огонек!»: детсадовцев учили тушить огонь на скорость
Fri, 17 Nov 2017 14:58:00 Проследите за соседями!
Fri, 17 Nov 2017 14:13:55 Молодой Гвардии - 12 лет
Fri, 17 Nov 2017 12:10:38 Анна Ечевская названа лучшим кинологом МЧС наКамчатке
Fri, 17 Nov 2017 03:56:25 Наталья Берсенева станет гостем очередного выпуска проекта ЦДМ-online
Thu, 16 Nov 2017 14:15:58 Камчатка попала в число регионов в которых, по мнению ОНФ, допускаются манипуляции со статистикой
Thu, 16 Nov 2017 12:48:44 Лучшим спасателем на Камчатке стал сотрудник ДВРПСО Алексей Харченко
Wed, 15 Nov 2017 22:10:29 Подведены итоги партийной акции «Дорога к школе»
Wed, 15 Nov 2017 14:16:56 Народному контролю - 7 лет!
Wed, 15 Nov 2017 12:37:51 «Ростелеком» объявляет Год кино – максимум фильмов и сериалов за подключение телевидения и интернета на Камчатке
Wed, 15 Nov 2017 11:32:15 На СРВ открыли обновленный памятник
Tue, 14 Nov 2017 12:49:58 Президент дал судебным приставам полномочия задерживать и доставлять алиментщиков, которые не платят деньги более двух месяцев
Tue, 14 Nov 2017 11:58:50 Активисты ОНФ на Камчатке провели ежегодную региональную конференцию
Mon, 13 Nov 2017 20:51:47 Перевод из медсестры в санитарки прокуратура признала незаконным и оштрафовала главврача
Fri, 10 Nov 2017 16:24:03 На Камчатке услугами МФЦ хотя бы раз воспользовались 92% населения края
Fri, 10 Nov 2017 15:54:34 Сегодня на Камчатке чествовали ветеранов и особо отличившихся полицейских
Fri, 10 Nov 2017 13:55:47 Горожанку из проданной квартиры пришлось выселять силами судебных приставов
Fri, 10 Nov 2017 12:56:34 Председатель Союза женщин Камчатки приняла участие в 10-ой школе гражданской активности в Москве
Группа компаний Шамса





Информация о сайте


Голосование
Когда вы собираетесь покинуть Камчатку?
когда выйду на пенсию42%
не от меня это зависит16%
только на время отпуска13%
Никогда10%
улечу в ближайший год-два8%
Скоро6%
когда появится возможность4%
Старт: Wed, 18 Oct 2017 22:01:03.
Опрошено: 141.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время