Первая ласточка: ресторан фаст-фуда закрыли в Елизово

10.07.2015 07:09

Рестораны фаст-фуда необходимо запретить в России – об этом не раз говорили в СМИ. Некоторые даже предлагают приравнять рекламу фаст-фуда к рекламе алкоголя. А на Камчатке закрыли ресторан быстрого питания за нарушение элементарных требований СанПИНов. По решению суда, ресторан «Маккам Бургер», расположенный в торговом центре «Меридиан» города Елизово, не прошло проверку Роспотребнадзора и его деятельность приостановлена на 90 суток.

В ходе проведения мероприятий по надзору за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований в кафе «Маккам Бургер» выявили ряд нарушений в организации питания населения. Среди них в том числе: неправильное хранение продуктов питания, отсутствие на них маркировки, нарушение товарного соседства. В холодильнике, например, спокойно сосуществовали творог в открытой емкости, пирожные, мясные полуфабрикаты, овощи, неприкрытая банка консервированных грибов, листья салата. Правилами личной гигиены работники кафе также пренебрегали: будучи в верхней одежде, повар прошла в раздевалку через производственное помещение, хотя туда имелся отдельный вход. Личные вещи сотрудников хранились на их рабочем месте (например, крем для рук и сотовый телефон мирно покоились на столе для холодных закусок). Кроме этого, планировка кухни не предусматривала последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции.

Салаты, готовые блюда, кулинарные изделия, приготовленные в условиях, не соответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям, создавали угрозу для здоровья граждан, посещающих данное кафе. Вышеуказанные нарушения могли стать причиной выпуска недоброкачественной продукции и вызвать у потребителей пищевые отравления, инфекционные заболевания.

В судебном заседании хозяин кафе вину в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ признал. В качестве наказания Елизовский районный суд постановил приостановить деятельность «Маккам Бургера» сроком на 90 суток. Этого времени должно быть достаточно, чтобы устранить выявленные нарушения в полном объеме.

Лист немедленного исполнения из суда поступил в службу судебных приставов. В этот же день, 26 июня, судебные приставы Елизовского районного отдела направились в кафе «Маккам Бургер» и приостановили деятельность общепита.

Накануне представители закона посетили кафе и проконтролировали исполнение судебного решения. Оказание услуг населению «Маккам Бургером» не велось, сотрудники занимались уборкой помещения. Однако на входной двери было размещено объявление, согласно которому кафе закрыто на ремонт лишь до 10 июля 2015 года. Судебные приставы предупредили работников об административной ответственности за неисполнение решения суда и пообещали, что наведываться теперь будут чаще, сообщили в краевом Управлении ФССП РФ.