> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
> Канал в Инстаграм
Ограничение: 16+

 

Группа в Facebook: Группа ВКонтакте: Происшествия: Политика: Экономика: Туризм: Энергетика,ЖКХ,Транспорт: Рыба и экология: Общество: Связь и СМИ: Анонс: Аналитика: Дальний Восток и Арктика: Странная жизнь: Спорт: Банки: Культура и Религия: АбзацЪ: АНТИкоррупция: Выборы: Соцсети/Видео: Здоровье, медицина:



 

Очередное заседание клуба «Сомелье» или большая презентация итальянцев в «Бараке»(18+)

Tue, 14 Oct 2014 01:12:51
С июня 2014 года на Камчатке проводятся заседания закрытого клуба для взрослых «Сомелье». В дословном переводе "сомелье" (фр. sommelier) обозначает виночерпий — работник ресторана, ответственный за приобретение, хранение вин и представление их клиенту.

Профессиональный сомелье составляет винную карту, занимается дегустацией вин и даёт рекомендации по выбору напитков посетителям ресторана. Сомелье в своей работе пользуется специальным «штопором сомелье». Обучение сомелье проходит в специальных школах сомелье, где помимо теоретических знаний об истории вина и винодельческих регионах, будущие сомелье учатся раскладывать ароматы вина на составляющие и интерпретировать полученные букеты.

На Камчатке овладеть этой редкой профессией вряд ли получится, а стать любителем – запросто. Для этого создан новый клуб с одноименным названием, который помогает ценителям благородных напитков познать многообразие продукции, поставляемой на полуостров холдингом «Шамса». Ведь прежде чем купить дорогой напиток в сети магазинов «Пробочка», его все-таки нужно попробовать.

В минувший уикенд уникальной возможностью не только провести дегустацию, но и узнать о производстве вина из первых уст – производителей, воспользовались постоянные члены клуба. И не пожалели…Ведь на Камчатку приехал сын основателя винодельческого холдинга «Каса Витивиникола Тинацци» Джан Андреа Тинацци. 65-летнего винодела сопровождал коллега и по совместительству переводчик Фабрицио Пирас. В настоящее время хозяйством Tinazzi управляет сам Джан Андреа, ему помогают племянники Джорджо и Франческа.

Джан Андреа Тинацци приобрел еще несколько фирм, и теперь холдинг Тинацци состоит из четырех основных винодельческих хозяйств: Кантина Тинацци (Cantina Tinazzi) и Тенута Валезелле (Tenuta Valleselle) в Венето, Фуэдо ди Санта Кроче (Feudo di Santa Croce) и Кантина Сан Джорджо (Cantine San Giorgio) в Апулии. Компания производит как несложные вина (линейки Poggio ai Santi, Gaio, Terre Sacre), так и премиальные (Valleselle, Feudo di Santa Croce). Общая площадь виноградников в Венето и Апулии - 72 гектара.

Каза Витивиникола Тинацци экспортирует свои вина в Европу, США, Канаду, Австралию, Россию, Бразилию, Китай, Индию, Таиланд, Сингапур, Малайзию.

В Россию продукцию продвигает эксклюзивный импортер ЗАО «Торговый Дом «АРОМА»» ( www.aroma.ru ). Напиток виноделов дома «Каса Витивиникола Тинацци» известна довольно широко, а Джан Андреа Тинацци, по его словам, давно дружит со поп-звездной Стасом Михайловым и поставляет напитки в его дом.

На Камчатке во время презентации в «Бараке», итальянцы подробно рассказали о технологии виноделия, которую используют в Италии, и в частности на собственных виноградных плантациях в Вероне и на Сицилии. Каменистая почва содержит полезные минеральные вещества, которые в условиях южного и влажного климата вбирает в себя виноградная лоза. В результате получается изысканное винное сусло – сырье для последующего производства эксклюзивных напитков.

Виноделы презентовали несколько сортов красного и белого напитка, под каждый из них подается определенная закуска: сыр, птица, рыба, морепродукты… Строго определенное сочетание напитка и еды позволяет гурманам ощутить весь букет виноградного содержимого бутылок, представленных на суд гостей.

Хотя на сегодняшний момент число заседающих в клубе «Сомелье» не превышает сотни, пополнить его ряды можно на ближайшей встрече - 17 октября, в пятницу в «Бульваре», бар «Кокос» в 19 часов. Билеты можно приобрести, обратившись по телефону 89147811174. По словам основателей клуба, на ближайшем заседании планируется дегустация виски, вермута и текилы. Предусмотрен мастер-класс от профессионального сомелье, фуршетный стол и развлекательная программа.

Фото "Камчатка-информ"


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Wed, 25 Dec 2019 02:00:39 Алексей Николаев: помоги разобраться... Рубахин - мясной шарлатан из "Агротека"?
Tue, 24 Dec 2019 21:18:44 Оппозиционнеры рассказали о пренебрежительном отношении губернатора Камчатки Илюхина к Государственному Флагу РФ(8 минут)
Fri, 06 Dec 2019 21:00:33 Константин Брызгин подписал протестникам разрешение на проведение митинга у памятника Ленина в центре Петропавловска
Thu, 05 Dec 2019 22:54:04 Алексей Николаев о деле Иваненко, часть первая(14 минут)
Tue, 03 Dec 2019 22:55:33 "Тимофеевщина" Дворца молодежи - протестники записали альтернативный взгляд на деятельность молодых депутатов(8минут)
Fri, 15 Nov 2019 21:51:47 Новый выпуск на ТВК: PR Камчатских единоросов на фоне детей, Иваненко против Илюхина, Петропавловск — город будущего(6 минут)
Wed, 30 Oct 2019 17:45:13 Лица протеста: придет ли на смену Михаилу Пучковскому Александр Каменюк?
Mon, 28 Oct 2019 14:54:57 Депутаты и лавочки: протестники сняли новое троль-видео о пиаре единороссов(6 минут)
Thu, 17 Oct 2019 12:12:19 Алексей Николаев: в Елизово, ради пиара власти запустили детей в строящуюся гастарбайтерами школу
Fri, 04 Oct 2019 19:16:59 На Камчатке в мировой суд вызвали «космонавтов», чтобы выпроводить из заседания хромого депутата-эсера
Mon, 23 Sep 2019 16:34:41 «Дорогой Владимир Иванович»: вместо троллинга в соцсетях, жителей Камчатки приглашают на митинг в поддержку губернатора (ВИДЕО)
Thu, 08 Aug 2019 13:43:09 На Камчатке «желтые жилеты» не боятся «космонавтов» и не занимаются экстремизмом, что скажет СКР?
Tue, 30 Jul 2019 20:31:35 Отголоски митинга в Москве: на Камчатке провели пикетирование краевого Правительства
Wed, 17 Jul 2019 16:13:40 2:0 в пользу "желтых жилетов": на Камчатке могут привлечь к ответственности сотрудников Центра "Э" за незаконное задержание активистов
Thu, 11 Jul 2019 16:42:55 На Камчатке собирают деньги, чтобы выкупить снегурочку «Единой России» из тюрьмы на Бали
Sat, 06 Jul 2019 18:53:08 Зовется другом, а обирает кругом: Алексей Николаев прокомментировал выгоды для губернатора и правящей власти от новой системы муниципальных округов
Mon, 17 Jun 2019 23:06:08 «Спасибо, что не подбросили наркотики…»: из полиции отпустили задержанных за незаконное проникновение на «режимную территорию» во время визита на Камчатку Владимира Колокольцева
Mon, 17 Jun 2019 20:19:01 До французов – далеко: на Камчатке начинаются суды над «желтожилеточниками»
Fri, 17 May 2019 12:20:43 "Илюхин, извинись!": одиночный пикет против властей выставили эсеры под окнами правительства Камчатки
Tue, 14 May 2019 15:44:59 Члены «Справедливой России» объявили о пикетировании представительств «Единой России» в четырех городах Дальнего Востока
Mon, 29 Apr 2019 17:58:04 Нет жилета – посвисти "на медведя": движение желтых жилетов на Камчатке пройдет со звуком
Sun, 28 Apr 2019 22:57:28 На Рябиковской за полчаса убрали "дорогу Раенко-Иваненко", или как население троллит власти
Mon, 11 Mar 2019 17:45:19 Егор Портнягин: открытие «Берингии-2019» по популярности не смогло обойти выступления Алексея Николаева в эфире
Sun, 17 Feb 2019 15:45:10 Народное недовольство на Камчатке растет - жители региона грозят судом Росстату за данные о зарплатах бюджетников
Mon, 19 Nov 2018 19:48:15 На Камчатке чиновники Минобороны оставляют рабочих без зарплаты, а военных – без крыши над головой
Fri, 16 Nov 2018 14:56:07 Депутат: «Транспортный налог должен быть уничтожен на Камчатке как понятие!»
Wed, 31 Oct 2018 12:55:36 Властям Петропавловска не удалось привлечь Алексея Николаева к административной ответственности за митинг, активист готовит новую акцию





Информация о сайте


Голосование
Кого нужно наказывать за Fake News и неуважение к власти?
никого не наказывать79%
журналистов и блогеров11%
чиновников4%
всех подряд3%
граждан2%
Старт: Mon, 11 Mar 2019 19:06:06.
Опрошено: 90.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity