> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
> Канал в Инстаграм
Ограничение: 16+

 


 

Узбекская община соберется отпраздновать «Навруз»

Fri, 21 Mar 2014 15:50:56
21 марта 18.00 в Камчатской Краевой библиотеке им.С.П. Крашенинникова пройдет празднование нового года по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов. «Навруз – звезда весны», - так называется мероприятие, организованное узбекской общиной «Ислом».

В программе праздника исполнение национальных узбекских песен, знакомство с узбекской поэзией, а также дегустация национальных блюд.

Приглашаются все желающие! Вход свободный.

Праздник состоится в Камчатской краевой библиотеки им. С.П. Крашенинникова, по адресу пр. К. Маркса 33/1, тел. 25-23-51, зал культурного центра, 3 этаж.

Для справки: Навруз в переводе с фарси означает «новый день» - самый большой из всех праздников поклонения Солнцу и огню, отмечавшийся три тысячелетия назад по солнечному календарю 21 марта - в день весеннего равноденствия. Навруз, связанный с солнечным календарем, который появился у народов Средней Азии и Ирана семь тысячелетий назад, не имеет ничего общего с мусульманским новым годом.

Мусульманский календарь - лунный. По нему новый год начинается в месяце мухарам, первый день которого не совпадает с началом нового года - он ежегодно сдвигается на 11 дней назад. Уходя своими корнями в традиции древних земледельцев Ближнего Востока и Центральной Азии, праздник не только пережил арабское завоевание, но и стал неотъемлемой частью культуры многих народов, исповедующих ислам.

Его справляют как национальный татары, казахи, башкиры, киргизы, таджики, узбеки и многие другие народы. В ряде стран Навруз объявлен государственным праздником, а 21 марта - выходным днем.

Как же справляется Навруз? Примерно за две недели до праздника на блюдах высевают пшеницу или чечевицу. К празднику их зеленые ростки должны достичь 5-7 сантиметров и стать украшением стола, символом рождения новой жизни, Нового года. Но на этом приготовления не заканчиваются. Ближе к празднику зерно проращивается еще раз - чтобы стать основой для праздничного блюда. Примерно за неделю до Навруза хозяева стараются привести в порядок дом, побелить и подремонтировать его. Обязательно стирается одежда, особенно детская - ведь дети считаются больше всех подверженными сглазу, а вода все должна смыть.

Еще до ислама неделя перед Наврузом считалась посвященной душам предков. Предков поминали, делая им подношения и прося у них помощи в будущем году, защиты от бед. Это время гаданий. Особенно увлекаются этим заневестившиеся девушки, которые в этот вечер бросают через голову ботинок и по направлению его носка определяют - останутся они в родительском доме еще на год или переедут в дом суженого. Кроме того, в праздничный вечер с наступлением Навруза принято подслушивать разговоры соседей через окна или двери, и в зависимости от услышанного приятного или неприятного разговора определять, насколько удачен или неудачен будет наступающий год как для подслушивающих, так и для хозяев.

Сам праздник начинается затемно, когда, надев новые одежды, вся семья собирается за освещенным столом. Стол на Навруз накрывают особый и называют его «хафт-син».

Обязательно на столе должны быть семь (хафт) продуктов, названия которых начинаются с арабской буквы «син»: семена руты - сипанд, яблоко - себ, черные косточки - сиахдане, дикая маслина - санджид, уксус - сирке, чеснок - сир и проросшее зерно - сабзи. Кроме того, на стол ставится зеркало и зажигают по числу членов семьи свечи, которые нельзя гасить, пока они не догорят до конца. Обязательны большой праздничный хлеб или лепешки, чаша с водой, на которой должен плавать зеленый лист, чаша с розовой водой, фрукты, орехи, миндаль, рыба, петух, молоко, простокваша, сыр, крашеные яйца.

В древности каждая из составляющих имела особое значение для урожая будущего года, для судеб членов семьи. Сейчас эта символика утеряна, но традиция осталась. Готовится плов. Но главными на столе будут гуджа и сумалак. Эти блюда готовятся раз в год и только на Навруз. Начинают их готовить с вечера. Все женщины в большой семье, а в городах - соседки, собираются у огромных котлов, по очереди беспрерывно помешивая в них, чтобы блюдо не пригорело. Гуджа готовится из семи видов злаков с добавлением мяса, причем все разваривается до состояния однородной массы. А сумалак - это халва, приготовленная из проросшей пшеницы с небольшим добавлением муки и сахара. Утром каждая женщина отнесет домой свою долю от общего котла - до следующего Навруза.

Пришедшим гостям хозяин протягивает блюдо с едва проросшим зерном, поедание которого символизирует приобщение к возрождению всего живого. На улицах выступают артисты: и профессиональные, и самодеятельные. Звучат шутки, соревнуются острословы, выступают клоуны-масхарабозы, звучат песни. А когда наступает вечер, на улицах зажигаются многочисленные костры и через них прыгают все желающие. До позднего вечера продолжается веселье и смех, а утром праздник продолжается, хотя уже и не с той пышностью, а просто в домашнем кругу.



Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Mon, 21 May 2018 17:52:42 Власти Камчатки полагаются на епархию РПЦ в профилактике пьянства и алкоголизма, а также в пропаганде ЗОЖ
Mon, 21 May 2018 13:53:14 Диорама «Петропавловская оборона 1854 года» пополнилась новыми фигурами, изготовленными руками юных воспитанниц художественной школы
Mon, 21 May 2018 13:49:04 Более 60-ти фоторабот членов Народного фотоклуба «Камчатка» составят новую экспозицию в художественном музее
Fri, 18 May 2018 13:17:18 В поселке Сокоч отремонтируют дом культуры в рамках партпроекта «Культура малой родины»
Wed, 16 May 2018 15:39:13 Камчатка присоединяется к акции «Ночь музеев»
Thu, 03 May 2018 14:00:39 Панихида по погибшим в г. Кемерово прошла на Камчатке
Mon, 23 Apr 2018 16:54:55 Музейщики Камчатки подарили колегам из Марково виртуальную выставку«Самобытная Чукотка»
Tue, 10 Apr 2018 12:25:55 «Музыка нас связала»: горожан приглашают на вечер фортепианных дуэтов
Mon, 09 Apr 2018 15:10:06 В Пасху VIP-персоны посетили богослужение в Кафедральном соборе Камчатки
Mon, 09 Apr 2018 11:07:55 «Культурный минимум» для детей и молодежи стартует в Петропавловске
Fri, 06 Apr 2018 15:53:28 Приехать на службу в Храм и освятить пасхальные яства жители Петропавловска смогут 7 и 8 апреля
Mon, 02 Apr 2018 11:47:56 Камчатский театр кукол готовит постановку в рамках партпроекта
Wed, 28 Mar 2018 10:53:48 В храмах Камчатской епархии прошли заупокойные богослужения в связи с трагедией в Кемерово
Wed, 28 Mar 2018 10:49:47 Кантата «Мать скорбящая» Джованни Перголези впервые исполят в Петропавловске
Wed, 14 Mar 2018 11:52:52 В 1/8 финала пробились КВН-щики Камчатки на Фестивале Центральной лиги Москвы и Подмосковья Международного союза КВН
Fri, 16 Feb 2018 13:49:25 Юрий Башмет и «Солисты Москвы» выступят на Камчатке в апреле
Tue, 30 Jan 2018 15:54:10 Квест в Кафедральном соборе провели для студентов высших и средних учебных заведений Камчатки
Tue, 23 Jan 2018 20:43:56 Краевую госпремию в области театрального искусства присудили актеру Камчатского драмтеатра Андрею Лепееву
Tue, 23 Jan 2018 13:00:55 Иллюстрации сказок коренных народов Севера учил рисовать детей и их родителей известный камчатский художник на мастер-классе
Fri, 19 Jan 2018 11:50:30 На Камчатке прошли Крещенские купания
Fri, 12 Jan 2018 14:57:06 Российско-американское джазовое трио Jon Davis Trio выступит на Камчатке с концертом
Thu, 11 Jan 2018 14:23:53 На портале «Культура.РФ» начали выкладывать всвободный доступ фильмы для взрослых и детей
Wed, 27 Dec 2017 12:20:21 Новогодний репертуар в Камчатском драмтеатре стартовал 25 декабря
Mon, 04 Dec 2017 21:55:00 В УМВД полицейские молились и прикладывались к мощам святых
Mon, 27 Nov 2017 13:49:16 Предновогодний филармонический концерт «Зимняя рапсодия» пройдет в Петропавловске
Tue, 21 Nov 2017 21:38:31 Власти Петропавловска отдал бывшй паспортный стол под уникальную экспозицию «Курильская десантная операция. Август 1945 года»
Thu, 16 Nov 2017 13:42:18 Министр культуры Владимир Мединский вручил награду директору детской музыкальной школы №5 Петропавловска Анне Кравченко
Группа компаний Шамса





Информация о сайте


Голосование
Когда вы собираетесь покинуть Камчатку?
Скоро25%
когда выйду на пенсию23%
улечу в ближайший год-два21%
когда появится возможность8%
не от меня это зависит8%
Никогда8%
только на время отпуска7%
Старт: Wed, 18 Oct 2017 22:01:03.
Опрошено: 299.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время