Тренироваться обеспечивать хлебом население на случай ЧС обязали хлебопекарни Камчатки
30.07.2013 09:25
Минэконмразвития края совместно с краевым государственным казенным учреждением «Центр обеспечения действий по гражданской обороне, чрезвычайным ситуациям и пожарной безопасности в Камчатском крае» провели практическое занятие по организации выпечки хлеба в полевых условиях с представителями предприятий хлебопекарной промышленности региона.
В ходе тренировки отрабатывалась организация выпечки хлеба в полевых условиях для жизнеобеспечения населения в случае возникновения чрезвычайной ситуации природного или техногенного характера.
Основными целями тренировки стали отработка действий по развертыванию мобильной хлебопекарни и подготовке оборудования к работе, а также отработка технологического процесса выпечки хлеба в полевых условиях. В тренировке приняли участие компании «Петропавловский хлебокомбинат», «Елизовский хлебокомбинат», «Канадский хлеб», «Парни» и ИП Карепова Т.Н. (г. Елизово).
«Для использования в качестве мобильных хлебопекарен в краевом резерве Камчатского края имеется пять прицепных хлебопекарных блоков ПХБ-06. В сутки один хлебопекарный блок производит 870кг ржаного хлеба, что позволяет обеспечить примерно 1700 человек», - отметили в Минэкономразвитя региона.
В перспективе Минэкономразвития планирует расширять состав участников данных тренировок для того чтобы на каждом хлебопекарном предприятии имелось достаточное количество специалистов, имеющих навык выпечки хлеба в полевых условиях.
:
