Wed, 06 Feb 2013 16:26:03

Деятельность кафе-шашлычной «Белая ночь» в поселке Светлый Елизовского района, где потребители могли получить пищевые отравления и инфекционные заболевания, на 90 суток приостановили судебные приставы.

О возможности заразиться гастроэнтеритом и гастроэнтероколитом говорится в протоколе, составленном в ходе проверки шашлычной начальником территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере прав потребителей.

Там же отмечено, что блюда для посетителей готовились в условиях, не соответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям. А уже готовые блюда, принятые от поставщика (кальмар по-восточному, морковь по-корейски, морковь с кальмаром и др.), не имели указания производителя, даты изготовления и сроков годности.

Производственные помещения содержались в антисанитарном состоянии: выявлены нарушения в хранении и обработке сырых и готовых продуктов, в правилах мытья посуды, использовании разделочного инвентаря и другие.

Из пяти человек персонала медицинскую книжку имел только один, но и у него допуск к работе просрочен на 1 год и 3 месяца.

Во исполнение решения суда, рассмотревшего материалы проверки, судебные приставы приостановили деятельность кафе-шашлычной.

На 3 месяца судебный пристав-исполнитель опечатал центральный вход для посетителей. Технический вход для персонала оставили открытым, чтобы владелец кафе имел возможность устранить нарушения. В случае, если их удастся устранить раньше, судебные приставы снимут печати, сообщили в пресс-службе ведомства.