> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
> Канал в Инстаграм
Ограничение: 16+

 

 

Вопиющая антисанитария в столовой средней школы № 9 стала причиной массового отравления школьников в Елизово

Wed, 07 Nov 2012 21:35:19
Краевое Управление Роспотребнадзора обнародовало результаты эпидрасследования вспышки норовирусной инфекции в средней школе №9 в городе Елизово. Как уже сообщалось, острая кишечная инфекция поразила 26 школьников и двух работников столовой.

Все заболевшие дети обратились за медицинской помощью, в том числе 12 детей были госпитализированы в инфекционное отделение Елизовской районной больницы. У 11 госпитализированных детей и 2 детей, лечившихся амбулаторно, диагноз подтвержден методом ПЦР выделением РНК норовируса 2 генотипа. РНК норовируса выделена также у повара и кухонной рабочей.

Как говорят медики, норовирусом болеют люди, которые соблюдают личную гигиену. Однако не только это стало фактором массового заражения людей. Специалисты Роспотребнадзора в ходе расследования обнаружили грубые нарушения санитарного законодательства в столовой.

В частности, в школьной столовой перед началом нового учебного 2012-2013 года не проведен технический контроль соответствия технологического оборудования паспортным характеристикам; недостаточно горячей проточной воды для соблюдения правил мытья кухонной посуды; отсутствует овощной цех для первичной обработки овощей; обработка фруктов осуществляется в моечных ваннах, предназначенных для мытья кухонной посуды и раковине для мытья рук в горячем цехе.

Кроме того, поварами нарушаются технологические процессы приготовления некоторых блюд в жарочном шкафу; бракераж (проверка качества) молочной продукции, колбасных изделий проводится не в полном объеме; выдача кулинарных изделий (пирожки в ассортименте (с творогом, мясом, рисом с яйцом и т.д.), булочки, сосиска в тесте и т.д.) осуществляется без оценки качества бракеражной комиссией; суточные пробы отбираются не в полном объеме: не отобраны пробы кулинарных изделий за 30.10. и 31.10.2012г: сосиска в тесте, пирожки с творогом, пирожки с рисом и яйцом, булочка с изюмом, булочка медовая, хачапури, крендель с сахаром, пирожки с мясом и рисом.

Зафиксированы и нарушения при организации питьевого режима в учреждении. Также эксперты отмечают, что для мытья посуды используют губчатый материал, качественная обработка которого невозможна; в производственных помещениях отмечается заселенность мухами; не соблюдаются условия хранения свежих овощей, молока сухого, яйца столового куриного; при обеденном зале столовой на умывальных раковинах отсутствовало мыло для мытья рук детей и др.

За выявленные нарушения составлено 8 протоколов об административных правонарушениях на юридических и должностных лиц и граждан. Составлен протокол на юридическое лицо о временном запрете деятельности, материал направлен в суд.

Сотрудники школьной столовой отстранены от работы постановлениями заместителя Главного государственного санитарного врача по Камчатскому краю. Допуск к работе будет осуществляться на основании медицинских заключений и отрицательных результатов лабораторных обследований.

Также в целях локализации и ликвидации очага норовирусной инфекции в МБОУ «СОШ №9» продолжается комплекс противоэпидемических мероприятий. Ситуация находится под контролем Роспотребнадзора.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Mon, 11 Dec 2017 23:15:20 В Соболевском районе пожарные потушили квартиру в двухэтажном доме
Mon, 11 Dec 2017 21:34:37 Самозванец "уволил" руководителя родовой общины «Касатка» - Вест и сам стал ее главой
Mon, 11 Dec 2017 21:29:58 В УГИБДД признались, что тайно следят за автолюбителями на дорогах
Mon, 11 Dec 2017 21:26:46 В Палане парень зашел к знакомой попить воды и изнасиловал девушку
Mon, 11 Dec 2017 14:40:23 Новый циклон, по прогнозам стноптиков, скоро подойдет к берегам Камчатки
Mon, 11 Dec 2017 14:21:18 Рецидивистка вытащила и потратила 7000 рублей у соседки по палате в больнице
Mon, 11 Dec 2017 14:17:57 В шашлычной ограбили посетителя прямо во время танцев
Mon, 11 Dec 2017 14:13:59 Сантехнику позвонил "прокурор" и попросил пополнить баланс трех телефонов
Mon, 11 Dec 2017 13:18:47 Пожар на подводной лодке потушили спасатели МЧС, - в Вилючинске прошли учения на плавучем доке
Mon, 11 Dec 2017 11:58:38 Дорожная хроника Камчатки за неделю
Mon, 11 Dec 2017 11:33:16 Сегодня в 6 утра пожарные потушили большой дом в Центральных Коряках
Sat, 09 Dec 2017 16:30:17 Штормовое предупреждение объявлено в Тихом океане
Sat, 09 Dec 2017 14:47:53 Циклон продолжает оказывать влияние на юг Камчатки
Sat, 09 Dec 2017 13:55:47 С10 по 12 декабря в горах Камчатки объявлена лавинная опасность
Fri, 08 Dec 2017 14:23:37 Вслед за Шивелучем о себе напомнила Ключевская сопка
Fri, 08 Dec 2017 14:19:09 Гулять, так гулять: кассирша решила ни в чем себе не отказывать и залезла в сейф с деньгами к хозяину магазина
Fri, 08 Dec 2017 12:56:41 Сразу два циклона атакуют Камчатку 9-10 декабря
Fri, 08 Dec 2017 12:40:45 СКР начал проверку обстоятельств заражения стафилококком новорожденных в Елзовском роддоме
Fri, 08 Dec 2017 12:15:09 Дорожная хроника Камчатки
Fri, 08 Dec 2017 11:57:35 Экстремально теплый ноябрь без снега сменился на Камчатке настоящей зимой
Thu, 07 Dec 2017 14:58:25 МЧС: трескучие морозы установились на Камчатке
Thu, 07 Dec 2017 14:34:37 В СНТ "Березовый яр" наполовину выгорела дача
Thu, 07 Dec 2017 13:33:29 Полицейские разыскивают гаджет стоимостью 60 000 рублей, который злоумышленник похитил и выбросил
Thu, 07 Dec 2017 13:21:42 Тучная бухгалтер из Ключей набранные килограммы выдала за беременность, получила 253 000 рублей декретных и уехала в отпуск
Wed, 06 Dec 2017 13:30:31 Суд отправил жителя Камчатки в колонию на 9 лет за немотивированное убийство молодого парня
Wed, 06 Dec 2017 12:33:05 Вороватого студента техникума отправят под суд
Wed, 06 Dec 2017 12:23:24 Второй раз мошенники использовали тот же номер телефона - сегодня звонили директорам детских магазинов
Группа компаний Шамса





Информация о сайте


Голосование
Когда вы собираетесь покинуть Камчатку?
когда выйду на пенсию37%
не от меня это зависит15%
Скоро12%
только на время отпуска12%
Никогда10%
улечу в ближайший год-два10%
когда появится возможность4%
Старт: Wed, 18 Oct 2017 22:01:03.
Опрошено: 163.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время