> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
Ограничение: 16+

 

 

Вопиющая антисанитария в столовой средней школы № 9 стала причиной массового отравления школьников в Елизово

Wed, 07 Nov 2012 21:35:19
Краевое Управление Роспотребнадзора обнародовало результаты эпидрасследования вспышки норовирусной инфекции в средней школе №9 в городе Елизово. Как уже сообщалось, острая кишечная инфекция поразила 26 школьников и двух работников столовой.

Все заболевшие дети обратились за медицинской помощью, в том числе 12 детей были госпитализированы в инфекционное отделение Елизовской районной больницы. У 11 госпитализированных детей и 2 детей, лечившихся амбулаторно, диагноз подтвержден методом ПЦР выделением РНК норовируса 2 генотипа. РНК норовируса выделена также у повара и кухонной рабочей.

Как говорят медики, норовирусом болеют люди, которые соблюдают личную гигиену. Однако не только это стало фактором массового заражения людей. Специалисты Роспотребнадзора в ходе расследования обнаружили грубые нарушения санитарного законодательства в столовой.

В частности, в школьной столовой перед началом нового учебного 2012-2013 года не проведен технический контроль соответствия технологического оборудования паспортным характеристикам; недостаточно горячей проточной воды для соблюдения правил мытья кухонной посуды; отсутствует овощной цех для первичной обработки овощей; обработка фруктов осуществляется в моечных ваннах, предназначенных для мытья кухонной посуды и раковине для мытья рук в горячем цехе.

Кроме того, поварами нарушаются технологические процессы приготовления некоторых блюд в жарочном шкафу; бракераж (проверка качества) молочной продукции, колбасных изделий проводится не в полном объеме; выдача кулинарных изделий (пирожки в ассортименте (с творогом, мясом, рисом с яйцом и т.д.), булочки, сосиска в тесте и т.д.) осуществляется без оценки качества бракеражной комиссией; суточные пробы отбираются не в полном объеме: не отобраны пробы кулинарных изделий за 30.10. и 31.10.2012г: сосиска в тесте, пирожки с творогом, пирожки с рисом и яйцом, булочка с изюмом, булочка медовая, хачапури, крендель с сахаром, пирожки с мясом и рисом.

Зафиксированы и нарушения при организации питьевого режима в учреждении. Также эксперты отмечают, что для мытья посуды используют губчатый материал, качественная обработка которого невозможна; в производственных помещениях отмечается заселенность мухами; не соблюдаются условия хранения свежих овощей, молока сухого, яйца столового куриного; при обеденном зале столовой на умывальных раковинах отсутствовало мыло для мытья рук детей и др.

За выявленные нарушения составлено 8 протоколов об административных правонарушениях на юридических и должностных лиц и граждан. Составлен протокол на юридическое лицо о временном запрете деятельности, материал направлен в суд.

Сотрудники школьной столовой отстранены от работы постановлениями заместителя Главного государственного санитарного врача по Камчатскому краю. Допуск к работе будет осуществляться на основании медицинских заключений и отрицательных результатов лабораторных обследований.

Также в целях локализации и ликвидации очага норовирусной инфекции в МБОУ «СОШ №9» продолжается комплекс противоэпидемических мероприятий. Ситуация находится под контролем Роспотребнадзора.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Fri, 23 Jun 2017 17:39:18 С вертолета искали в Карагинском районе мужчину и женщину, оставшихся без лодки
Fri, 23 Jun 2017 17:19:49 За наркотрафик гашиша из Приамурья в Вилючинск наркодилерам грозит от 10 до 20 лет колонии
Fri, 23 Jun 2017 17:08:04 Елизовчанин перевел на телефоны «банкиров» почти 25 000 рублей за оформление через Интернет несуществующего кредита
Fri, 23 Jun 2017 11:30:59 Вплоть до пожизненного лишения свободы грозит жителю Иркустской области, который поджег людей на рыбзаводе
Fri, 23 Jun 2017 11:23:45 В Усть-Большерецком районе пограничники изымают неучтенную и браконьерскую рыбопрордукцию
Fri, 23 Jun 2017 11:18:18 На Дачной Toyota Harrier и Mark ll Qualis пострадали в результате возгорания рядом стоящего авто
Thu, 22 Jun 2017 18:21:01 На Камчатке силовики успешно обзвредили условных терорристов, высадившихся в лесу
Thu, 22 Jun 2017 13:00:25 Пожарная опасность повышенного класса сохраняется в Усть-Камчатском, Мильковском и Тигильском районах Камчатки
Thu, 22 Jun 2017 11:38:06 Школьник с Камчатки стал жертвой фейкового Интернет-магазина
Thu, 22 Jun 2017 11:33:47 Дорожная хроника Камчатки
Wed, 21 Jun 2017 16:40:07 Сотрудница УФСИН подозревается в мошенничестве - охранница принесла в бухгалтерию подложные документы
Wed, 21 Jun 2017 16:01:57 Дорожная хроника Камчатки
Wed, 21 Jun 2017 12:44:37 Угрозы цунами для Камчатки в результате землетрясения магнитудой 4,7 в акватории Авачинского залива, нет
Tue, 20 Jun 2017 18:26:02 Повышенная пожарная опасность грозит селу Каменское Пенжинского района Камчатки
Tue, 20 Jun 2017 18:07:53 Поддельные права все больше пользуются популярностью у камчатских водителей-лишенцев
Tue, 20 Jun 2017 17:46:10 МЧСпредупредждает об угрозе паводка в Мильковском районе - из берегов могут выйти реки Камчатка и Амчигача
Tue, 20 Jun 2017 12:22:08 Ацетоном, кипятком и марганцовкой: малыши получили ожоги по недосмотру старших
Tue, 20 Jun 2017 10:35:42 В Усть-Большерецке судебные приставы забрали у браконьера дорогой смартфон в счет погашения ущерба от вылова 19-ти хвостов лосося
Mon, 19 Jun 2017 17:27:34 Ддорожная хроника Камчатки
Mon, 19 Jun 2017 17:21:33 Усть-Камчатск снова засыпало пеплом
Mon, 19 Jun 2017 16:03:02 До 5-ти лет колонии грозит многодетной матери из Елизово, которая родила и положила умирать в холодильник своего пятого ребенка
Mon, 19 Jun 2017 14:30:35 Пострадавшего в детсаду ребенка перевели из реанимации в терапию
Mon, 19 Jun 2017 13:15:28 До 10-ти лет колонии грозит оформившему «управляшку» на умершего горожанина и присвоившему более 4 млн.рублей платежей жильцов
Mon, 19 Jun 2017 12:57:22 В Усть-Большерецке медведь порвал мужчину
Mon, 19 Jun 2017 12:07:38 Мнимые сотрудники МЧС за энную суммую денег на карточку обещают руководителям предприятий не проводить проверки
Mon, 19 Jun 2017 11:58:26 Пожар в Пиначево пока не потушили
Mon, 19 Jun 2017 10:56:15 Пепловое облако от Шивелуча накрыло Усть-Камчатск и приближается к Командорским островам
Группа компаний Шамса







Информация о сайте


Голосование
Какой из факторов, на ваш взгляд, сильнее всего угрожает вашему здоровью?
Неудовлетворительное здравоохранение67%
Вредные привычки16%
Отсутствие денег на лекарства11%
Плохая экология4%
Ничего не угрожает2%
Старт: Thu, 22 Sep 2016 20:47:07.
Опрошено: 169.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время