> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
> Канал в Инстаграм
Ограничение: 16+

 


 

Россияне любят консервы из лосося (рагу), горбуши и сайры

Wed, 30 Jun 2004 02:13:57
Компания <НП Консалтинг> провела исследование рынка рыбных консервов на территории России. Выяснилось, что отечественное производство рыбы в банке за последнее время существенно снизилось, уступая место импорту. Особенно это заметно в европейской части страны, куда привезти консервы из соседних европейских стран, гораздо дешевле, нежели с Дальнего Востока и Камчатки.
По данным "Фонда информационных технологий" 62% рыбных консервов, ввозимых в Россию, приходится на страны Балтии (Латвия, Эстония, Литва) благодаря низким ценам. Импортная продукция из других стран в среднем на 10% дороже отечественных рыбных консервов.
На сегодняшний день российские консервы выпускаются в банках, которые не выдерживают никакой критики ни по качеству покрытия, ни по внешнему виду, ни по формату и уже не могут быть представлены на внешнем рынке. Типичные недостатки качества отечественных рыбных консервов - это разваренное мясо рыбы, нестандартное соотношение массы рыбы и жидкости, сползание кожи, мутный маслянистый бульон. У нестандартных консервов неприятный вкус, в котором чувствуется резко выраженная горечь. Слабо внедряются и новые мягкие виды упаковки (например, стералкон или ламистер).
Проведенные исследования, интервью и анкетирования показали, что наибольшей популярностью среди рыбных консервов пользуются: рагу из лосося, горбуша, сайра, сельдь и шпроты.
Основным местом покупки для среднестатистических потребителей является супермаркет, торговая наценка которого составляет до 50%. На рынке наценка для конечного потребителя зачастую может составлять до 60%. Большинство покупателей знают только то, какой продукт им нужен, а его количество выбирают уже в магазине, исходя из своих желаний. По количеству рыбных консервов при единовременной покупке не более одного раза в неделю большинство опрошенных называют 4 банки и более.
Решающими факторами при выборе и покупке рыбных консервов для среднестатистических покупателей являются: качество; цена и известность; вид упаковки; срок хранения. Раньше потребители обращали внимание в первую очередь на цену, сегодня же стали обращать больше внимание на качество продукции, что вызвано определенным доверием и комфортом в совершении покупок в супермаркетах и магазинах. Проведенные опросы показали, что основная масса среднестатистического потребителя хоть и не регулярно покупает рыбные консервы стоимостью от 70 и более рублей. Причем этот покупатель имеет доход на одного члена в семье в месяц до 300$. Что свидетельствует о превалирующем и растущем спросе среднестатистического покупателя к качественным и дорогим рыбным консервам.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Thu, 24 May 2018 13:32:15 Сбербанк предложил сервис по подбору тендеров на основе искусственного интеллекта
Wed, 23 May 2018 13:59:35 Разбираться с хаосом на топливном рынке Камчатке будет разбираться УФАС
Wed, 23 May 2018 11:49:21 Заявку на статус резидента ТОР подает инициатор создания на Камчатке инновационного предприятия
Tue, 22 May 2018 14:38:43 Онлайн-площадка Сбербанка для развития бизнеса Best of Business Partners вошла в число лучших социальных проектов России
Mon, 21 May 2018 17:41:08 Корпорация развития Камчатки возвращает в хозяйственный оборот заброшенные земли в Елизовском районе
Mon, 21 May 2018 17:35:50 Сбербанк предложил бизнесу электронное хранение финансовой документации
Fri, 18 May 2018 19:48:16 Бечевинка станет местом для реализации крупнейшего инвестпроекта Камчатки - создание терминала по рперевалке СПГ«НОВАТЭК»
Fri, 18 May 2018 13:49:53 Тема Камчатки широко прозвучала на корейско-российском форуме во Владивостоке
Thu, 17 May 2018 21:14:51 Две новые агломерации «дальневосточного гектара» появились на Камчатке с начала года
Thu, 17 May 2018 14:29:40 Технологии ЛСТК – будущее строительного комплекса Камчатки?
Wed, 16 May 2018 19:22:11 За нарушение СанПиНов судебные приставы на месяц закрыли «MANGAL hous» на 20 км
Wed, 16 May 2018 13:04:42 Свободные от санкционных обязательств представители Фарерских островов приехали на Камчатку за рыбой
Tue, 15 May 2018 12:39:38 С начала года на Камчатке появились 54 новых резидента ТОР и СПВ
Tue, 15 May 2018 12:36:05 Проекту рыбоперерабатывающего комплекса компании «Город 415» присвоен статус особо значимого
Mon, 14 May 2018 19:51:24 В Росреестре поймали с поличным двоих при попытке продать чужие квартиры по поддельным доверенностям
Mon, 14 May 2018 13:54:41 Исправительные учреждения Камчатки презентовали полезный техинвентарь для оснащеня дачи и дома на выставке «Искусство жить на даче»
Fri, 11 May 2018 23:17:52 Куда летают россияне за покупками? ТОП-5 шопинг-направлений
Fri, 11 May 2018 15:12:18 Дальневосточный Сбербанк подвел итоги работы
Thu, 10 May 2018 17:53:01 "Глобус", "Небо", "Дискавери": вместо торговых центров на Камчатке вскоре могут появится культурно-досуговые комплексы
Thu, 10 May 2018 14:23:41 Контрафактные футболки с логотипом FIFA Чемпионата мира по футболу 2018 изъяли полицейские на рынке 6 км в Петропавловске
Thu, 10 May 2018 12:43:10 «Агротек» объявил о реализации нового проекта - промышленного парка «Нагорный»
Tue, 08 May 2018 12:19:51 Sberbank CIB победил в трех номинациях премии «Дилер года 2017»
Tue, 08 May 2018 12:02:38 Вахтовые работники остаются интересными для работодателей
Mon, 07 May 2018 18:29:35 «Сюда по новым им волнам все флаги в гости будут к нам» (КОММЕНТАРИЙ на актуальную тему)
Fri, 04 May 2018 16:50:19 Образовательная программа Сбербанка завоевала Effie Awards
Thu, 03 May 2018 16:27:03 Корейская компания намерена построить на Камчатке СПА-курорт и эксплуатировать плавучий отель
Thu, 03 May 2018 16:22:43 Ждать ли Камчатке ледокол «Капитан Хлебников»?
Группа компаний Шамса





Информация о сайте


Голосование
Когда вы собираетесь покинуть Камчатку?
Скоро25%
когда выйду на пенсию23%
улечу в ближайший год-два21%
когда появится возможность8%
не от меня это зависит8%
Никогда8%
только на время отпуска7%
Старт: Wed, 18 Oct 2017 22:01:03.
Опрошено: 299.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время