> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
Ограничение: 16+

 

 

Россияне любят консервы из лосося (рагу), горбуши и сайры

Wed, 30 Jun 2004 02:13:57
Компания <НП Консалтинг> провела исследование рынка рыбных консервов на территории России. Выяснилось, что отечественное производство рыбы в банке за последнее время существенно снизилось, уступая место импорту. Особенно это заметно в европейской части страны, куда привезти консервы из соседних европейских стран, гораздо дешевле, нежели с Дальнего Востока и Камчатки.
По данным "Фонда информационных технологий" 62% рыбных консервов, ввозимых в Россию, приходится на страны Балтии (Латвия, Эстония, Литва) благодаря низким ценам. Импортная продукция из других стран в среднем на 10% дороже отечественных рыбных консервов.
На сегодняшний день российские консервы выпускаются в банках, которые не выдерживают никакой критики ни по качеству покрытия, ни по внешнему виду, ни по формату и уже не могут быть представлены на внешнем рынке. Типичные недостатки качества отечественных рыбных консервов - это разваренное мясо рыбы, нестандартное соотношение массы рыбы и жидкости, сползание кожи, мутный маслянистый бульон. У нестандартных консервов неприятный вкус, в котором чувствуется резко выраженная горечь. Слабо внедряются и новые мягкие виды упаковки (например, стералкон или ламистер).
Проведенные исследования, интервью и анкетирования показали, что наибольшей популярностью среди рыбных консервов пользуются: рагу из лосося, горбуша, сайра, сельдь и шпроты.
Основным местом покупки для среднестатистических потребителей является супермаркет, торговая наценка которого составляет до 50%. На рынке наценка для конечного потребителя зачастую может составлять до 60%. Большинство покупателей знают только то, какой продукт им нужен, а его количество выбирают уже в магазине, исходя из своих желаний. По количеству рыбных консервов при единовременной покупке не более одного раза в неделю большинство опрошенных называют 4 банки и более.
Решающими факторами при выборе и покупке рыбных консервов для среднестатистических покупателей являются: качество; цена и известность; вид упаковки; срок хранения. Раньше потребители обращали внимание в первую очередь на цену, сегодня же стали обращать больше внимание на качество продукции, что вызвано определенным доверием и комфортом в совершении покупок в супермаркетах и магазинах. Проведенные опросы показали, что основная масса среднестатистического потребителя хоть и не регулярно покупает рыбные консервы стоимостью от 70 и более рублей. Причем этот покупатель имеет доход на одного члена в семье в месяц до 300$. Что свидетельствует о превалирующем и растущем спросе среднестатистического покупателя к качественным и дорогим рыбным консервам.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Новости Владивостока, новости Приморского края, 
новости Дальнего Востока, Региональное информационное агентство PrimaMedia, 
Новости дня, новости спорта, криминальные и экономические новости, 
происшествия, региональная экономика и политика, современное общество, лента 
новостей, Владивосток, погода
Последние новости раздела:
Thu, 19 Jan 2017 12:55:21 Судебные приставы перекрыли «Сварогу» всю торговлю в КВЦ
Wed, 18 Jan 2017 19:30:42 «Камчатская мельница» и «Свободный Порт Камчатка» стади новыми резидентами ТОР «Камчатка»
Wed, 18 Jan 2017 12:07:47 В новогодние праздники жители Камчатки гораздо больше совершили платежей в Интернете, чем годом ранее
Tue, 17 Jan 2017 21:11:28 В Москве обсудили перспективы развития Арктической зоны РФ
Tue, 17 Jan 2017 12:24:58 На Гайдаровском форуме искали пути эффективного роста российской экономики
Mon, 16 Jan 2017 11:55:33 Безработными на Камчатке числятся всего 1,6 % жителей
Fri, 13 Jan 2017 11:18:24 Черный список профсоюзов Камчатки
Wed, 11 Jan 2017 13:36:41 У жителей Камчатки осталось всего три недели, чтобы использовать своё приоритетное право на получение ДВ-гектара
Mon, 09 Jan 2017 11:08:43 Более 400 семей в 2016 году получили 65 млн. рублей краевого материнского капитала на Камчатке
Thu, 29 Dec 2016 11:48:02 Жителям Камчатки отказывают в предоставлении «Дальневосточного гектара» в Елизовском районе из-за наложение участков на земли Минобороны
Thu, 29 Dec 2016 11:29:16 С нового года за коллекторами будут следить судебные приставы
Wed, 28 Dec 2016 13:20:24 Ирина Яровая о реализации инвестпроектов в рамках Свободного порта на Камчатке
Wed, 28 Dec 2016 13:11:13 В Камчатстате рассказали о состоянии животноводства на полуострове
Wed, 28 Dec 2016 12:38:51 «Фронтовики» считают, что для успешного импортозамещения на Камчатке необходимо взаимодействие власти и бизнеса
Wed, 28 Dec 2016 12:30:03 Импортозамещение в действии: Камчатка получила 50 платиновых и 5 золотых медалей на конкурсе «Всероссийская Марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века
Tue, 27 Dec 2016 13:52:22 В рамках Свободного порта на Камчатке реализуют еще 8 новых проектов с общей суммой инвестиций, 1,7 млрд. рублей
Tue, 27 Dec 2016 13:41:37 Прожиточный минимум на Камчатке один из самых высоких в России – выше только в одном регионе
Mon, 26 Dec 2016 20:10:52 Рекордная выплата в рекордные сроки: «Тымлатскому рыбокомбинату» полностью выплатили ущерб, причиненный пожаром
Mon, 26 Dec 2016 14:59:37 На Камчатке китайский бизнес решил вложиться в оленей
Mon, 26 Dec 2016 11:44:29 Присоединение к «Галант СИТИ» служебной лестницы признали незаконным и небезопасным для покупателей
Fri, 23 Dec 2016 14:02:11 «Работать предпринимателям стало прозрачней и проще…»
Fri, 23 Dec 2016 12:54:59 Профсоюзы Камчатки выводят на чистую воду социально безответственный бизнес
Tue, 20 Dec 2016 14:18:30 ПФР отказывается включать периоды работы в «северный» стаж , - почему?
Группа компаний Шамса



Информация о сайте


Голосование
Какой из факторов, на ваш взгляд, сильнее всего угрожает вашему здоровью?
Неудовлетворительное здравоохранение63%
Вредные привычки16%
Отсутствие денег на лекарства13%
Плохая экология6%
Ничего не угрожает3%
Старт: Thu, 22 Sep 2016 20:47:07.
Опрошено: 104.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время