> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
Ограничение: 16+

 

 

Россияне любят консервы из лосося (рагу), горбуши и сайры

Wed, 30 Jun 2004 02:13:57
Компания <НП Консалтинг> провела исследование рынка рыбных консервов на территории России. Выяснилось, что отечественное производство рыбы в банке за последнее время существенно снизилось, уступая место импорту. Особенно это заметно в европейской части страны, куда привезти консервы из соседних европейских стран, гораздо дешевле, нежели с Дальнего Востока и Камчатки.
По данным "Фонда информационных технологий" 62% рыбных консервов, ввозимых в Россию, приходится на страны Балтии (Латвия, Эстония, Литва) благодаря низким ценам. Импортная продукция из других стран в среднем на 10% дороже отечественных рыбных консервов.
На сегодняшний день российские консервы выпускаются в банках, которые не выдерживают никакой критики ни по качеству покрытия, ни по внешнему виду, ни по формату и уже не могут быть представлены на внешнем рынке. Типичные недостатки качества отечественных рыбных консервов - это разваренное мясо рыбы, нестандартное соотношение массы рыбы и жидкости, сползание кожи, мутный маслянистый бульон. У нестандартных консервов неприятный вкус, в котором чувствуется резко выраженная горечь. Слабо внедряются и новые мягкие виды упаковки (например, стералкон или ламистер).
Проведенные исследования, интервью и анкетирования показали, что наибольшей популярностью среди рыбных консервов пользуются: рагу из лосося, горбуша, сайра, сельдь и шпроты.
Основным местом покупки для среднестатистических потребителей является супермаркет, торговая наценка которого составляет до 50%. На рынке наценка для конечного потребителя зачастую может составлять до 60%. Большинство покупателей знают только то, какой продукт им нужен, а его количество выбирают уже в магазине, исходя из своих желаний. По количеству рыбных консервов при единовременной покупке не более одного раза в неделю большинство опрошенных называют 4 банки и более.
Решающими факторами при выборе и покупке рыбных консервов для среднестатистических покупателей являются: качество; цена и известность; вид упаковки; срок хранения. Раньше потребители обращали внимание в первую очередь на цену, сегодня же стали обращать больше внимание на качество продукции, что вызвано определенным доверием и комфортом в совершении покупок в супермаркетах и магазинах. Проведенные опросы показали, что основная масса среднестатистического потребителя хоть и не регулярно покупает рыбные консервы стоимостью от 70 и более рублей. Причем этот покупатель имеет доход на одного члена в семье в месяц до 300$. Что свидетельствует о превалирующем и растущем спросе среднестатистического покупателя к качественным и дорогим рыбным консервам.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Wed, 23 Aug 2017 15:25:12 Первым на базе нового промпарка"Дальний" на Камчатке реализуют проект по производству асфальтобетона
Tue, 22 Aug 2017 14:37:07 Проблемы с созданием первого на Камчатке промышленного парка обсудили власти
Tue, 22 Aug 2017 14:27:33 «Аэропорты регионов» или «НОВАПОРТ ИНВЕСТ» будут строить новый аэропорт на Камчатки
Mon, 21 Aug 2017 13:33:37 Губернатор делает ставку на 3D:в Приморье повезут фотовыставку и макеты теплицы из ТОР
Mon, 21 Aug 2017 11:43:09 Нелегалов опять гоняли на рынке 6 км
Fri, 18 Aug 2017 12:25:51 Сбербанк дарит малому бизнесу рекламную кампанию
Thu, 17 Aug 2017 15:02:35 Сбербанк инвестирует в добычу золота в России
Wed, 16 Aug 2017 14:56:41 Сбербанк расширил возможности программы «Второе медицинское мнение» для клиентов Сбербанк Премьер
Wed, 16 Aug 2017 14:05:33 Николай Пегин избран в состав Экспертного клуба при Общественном совете Минвостокразвития
Wed, 16 Aug 2017 11:35:55 Профсоюзы обеспокоены, что нашествие гастарбайтеров обесценивает труд в экономике Камчатки
Tue, 15 Aug 2017 23:32:00 Процесс раздачи ДВ-гектаров набирает обороты - на Камчатке подано почти 4000 заявок
Tue, 15 Aug 2017 14:42:44 Сбербанк запустил новую льготную программу кредитования бизнеса
Mon, 14 Aug 2017 14:14:17 Сбербанк Бизнес Онлайн теперь доступен для незрячих предпринимателей
Fri, 11 Aug 2017 09:28:55 Процентные ставки и первоначальный взнос по ипотеке снизил Сбербанк - это самое масштабное снижение
Thu, 10 Aug 2017 21:41:35 Из «Терминала Сероглазка» отправят первый сухогруз с рыбой Камчатки, предназначенной на международный рынок
Thu, 10 Aug 2017 12:53:05 Клиенты Сбербанк Премьер смогут возвращать до 10% от стоимости покупок по картам
Thu, 10 Aug 2017 12:45:07 Сапожника оставили без мастерской - судебные приставы
Wed, 09 Aug 2017 15:57:49 Большой перерасчет после снижения энерготарифа обещают сделать бизнесу Камчатки энергетики
Wed, 09 Aug 2017 15:17:59 Три предприятия из Вилючинска пополнили "доску позора" профсоюзов Камчатки
Wed, 09 Aug 2017 14:44:47 Профсоюзы Камчатки посчитали и не нашли пользы от поддержки местечкового "импортозамещения"
Tue, 08 Aug 2017 16:17:09 "Мир" - всем!
Tue, 08 Aug 2017 16:11:48 Трудинспекция подтвердила, что ООО "Новый Горизонт" нарушило права женщин-строителей
Tue, 08 Aug 2017 12:54:45 Через прокуратуру получили зарплату сотрудники "Спецдорремстроя"
Mon, 07 Aug 2017 14:05:08 Профсоюзы предлагают минималку установить в размере 99% прожиточного уровня на Камчатке
Mon, 07 Aug 2017 12:22:12 225 тысяч рублей выплачивают предприятию из бюджета за привлечение одного узкого специалиста в рамках инвестиционного проекта
Fri, 04 Aug 2017 15:38:00 Резиденты ТОР зайдут на площадку "Озерновские озерки" к сентябрю
Fri, 04 Aug 2017 15:20:37 Сбербанк и Минэкономразвития заключили соглашение о субсидировании кредитов на 20,8 млрд. руб.
Группа компаний Шамса







Информация о сайте


Голосование
Какой из факторов, на ваш взгляд, сильнее всего угрожает вашему здоровью?
Неудовлетворительное здравоохранение67%
Вредные привычки16%
Отсутствие денег на лекарства11%
Плохая экология5%
Ничего не угрожает2%
Старт: Thu, 22 Sep 2016 20:47:07.
Опрошено: 190.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время