> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
> Канал в Инстаграм
Ограничение: 16+

 


 

Морепродукты с логотипом WWF выпускают в Германии

Wed, 11 May 2011 12:30:20
В сотрудничестве с WWF компания «EDEKA», крупнейший ритейлер Германии, проводит политику экологической ответственности закупок морепродуктов. Ответственный спрос сформирован, а убытки первого года давно компенсированы.


Как рассказали в пресс-службеКамчатского/Берингийского экорегионального отделения WWF, в качестве первого шага WWF предложил EDEKA условно разделить все продукты на «красные», «желтые» и «зеленые», в зависимости от того, в каком состоянии находится промысел и запасы того или иного вида рыб из которых изготовлены продукты. В первую очередь компании надо было избавиться от «красных» продуктов, что она и делала в течение первых полутора лет проекта. С прилавков EDEKA пропал тунец, угорь и продукты из акул. В первый год после отказа от этих наименований компания потерпела убытки в 3 млн. евро.

«Донести информацию до покупателей очень сложно. Но мы пошли по этому долгому пути. В начале нашего сотрудничества с WWF мы решили, что к 2012 году все вся наша рыба должна поступать с промыслов, соблюдающих принципы ответственного рыболовства», - сказала Карстен Юргес, менеджер компании EDEKA по экологической ответственности закупок морепродуктов.

EDEKA не ограничилась переменами в собственном ассортименте. Компания занялась «экологическим воспитанием» поставщиков. «Они предлагают нам разную рыбу – мороженую, копченую, соленую, консервированную. Но меня лично интересует только то, что было с рыбой до того, как она умерла», - сказала в интервью WWF Карстен. Под влиянием EDEKA многие поставщики этой сети также внедрили политику экологической ответственности.

Удобным селективным механизмом, как для компании, так и для покупателей, стал сертификат MSC и логотип WWF на продуктах, чье «экологичное» прошлое проверено и доказано. Покупатель чаще всего ограничен во времени, вникать в подробности экологической ответственности и выбирать среди множества марок ему просто некогда. Но логотип «панда» на продукте для европейского покупателя означает «За меня подумали, я делаю правильный выбор».

Сегодня, благодаря совместным усилиям WWF и EDEKA в Германии сформирован устойчивый спрос на экологически «правильные» морепродукты, убытки, понесенные в первый год, компенсированы, а новый ассортимент приносит большую прибыль. По словам Карстен, покупатели гордятся политикой магазинов EDEKA и рады отказаться от покупки видов рыб, находящихся под угрозой.

«Благодаря сотрудничеству с WWF EDEKA имеет хорошо продуманную экологически ответственную закупочную политику. Ведь WWF не только критикует, но и предлагает решения возникающих проблем, - сказал Константин Згуровский, координатор морской программы WWF. - К сожалению, в нашей стране о «зеленой политике» закупок оптовики и розничные сети пока не задумываются. Однако мы надеемся, что в ближайшее время ситуация изменится».

Немецкая компания «EDEKA» была основана в 1907 году. Сегодня она представлена 12 000 магазинов, в которых работает 300 000 человек. Имея опыт обслуживания четырех поколений покупателей, в 2009 году компания ощутила необходимость кардинальных и долгосрочных изменений в концепции закупок и представления рыбных продуктов. Заключив соглашение с WWF, EDEKA решила двигаться в направлении экологической ответственности.



Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Mon, 25 Jun 2018 12:38:24 "Фронтовики" побывали на реке Большой и увидели как ведется борьба с браконьерством
Fri, 22 Jun 2018 18:01:44 «Холкам-Агро» заставили очистить мелиоративный канал на 29 км от отходов переработки плодоовощной продукции и полиэтилена
Fri, 22 Jun 2018 12:53:18 Пустырь на ул.Владивостокской, 2/1 решили засадить саженцами лиственницы, ели и сосны
Wed, 20 Jun 2018 14:28:16 Семейства сивучей на острове Медном ученые будут изучать с помощью квадрокоптеров
Wed, 20 Jun 2018 12:05:59 Рыбопромышленники оказывают помощь ученым в проведении учетов лососей на Камчатке
Mon, 18 Jun 2018 13:10:02 Камчатских детей ждут в «Артеке»
Mon, 18 Jun 2018 11:39:50 Небольшой флотилии лишились браконьеры в Усть-Большерецком районе
Fri, 15 Jun 2018 22:10:42 Сенаторы из Москвы высадились на Камчатке, чтобы обсудить рыбные места
Thu, 14 Jun 2018 22:13:06 Организаторы фестиваля «Клевое сафари» выпустили в акваторию бухты Малая Лагерная «призовую» камбалу
Wed, 13 Jun 2018 13:20:41 Стать инспектором-экологом может стать каждый, - в Елизовском районе набирают социально-активных граждан для общественного контроля
Sat, 09 Jun 2018 14:49:53 «День первой рыбы» отметят 16 июня в Елизово
Sat, 09 Jun 2018 12:17:34 Живущей по соседству с людьми медведице Матрёне присвоен неофициальный статус матери-героини
Fri, 08 Jun 2018 16:55:47 На Камчатке 36 новоиспеченных гидов проверили на знание географии, флоры и фауны Камчатки
Fri, 08 Jun 2018 13:43:59 За первую неделю июня в Усть-Большерецком районе у браконьеров изъято почти 3 центнера лососей
Wed, 06 Jun 2018 21:46:24 Уникальную экспозицию, посвященную легендарной морской корове Стеллера, посетили власти Камчатки
Mon, 04 Jun 2018 13:19:04 Пограничники задержали группу браконьеров у западного побережья Камчатки
Sun, 03 Jun 2018 13:52:56 В самом зеленом городе Камчатки волонтеры собрали полтонны мусора
Sun, 03 Jun 2018 13:45:28 Четыре камчатских предприятия получили сертификаты Морского попечительского совета (MSC)
Sat, 02 Jun 2018 13:37:44 Официальная рыбалка открыта в Алеутском, Олюторском и Усть-Камчатском районах Камчатки
Fri, 01 Jun 2018 12:30:25 Три хвоста - бесплатно!
Fri, 01 Jun 2018 11:44:41 На Камчатке стартовала лососевая путина-2018: ученые прогнозирует рекордные 290 тысяч тонн объема вылова
Thu, 31 May 2018 21:32:51 Исследовать морских млекопитающих ученым Кроноцкого заповедника помогут новые оптические приборы
Thu, 31 May 2018 12:36:54 На Командорских островах школьники собрали первую партию использованных батареек на утилизацию
Wed, 30 May 2018 19:04:25 Инспекторы Кроноцкого заповедника оттачивают навыки принимать решения в условиях ЧС
Tue, 29 May 2018 13:17:00 Больше 5-ти километров браконьерских сетей снято на морской акватории Усть-Большерецкого района за месяц
Mon, 28 May 2018 15:54:21 Около тонны рыбы пытались вывезти браконьеры из Усть-Большерецкого района
Mon, 28 May 2018 13:37:46 Обновлены правила выдачи разрешений на вылов водных биоресурсов
Группа компаний Шамса






Информация о сайте


Голосование
Когда вы собираетесь покинуть Камчатку?
улечу в ближайший год-два25%
Скоро24%
когда выйду на пенсию21%
когда появится возможность8%
не от меня это зависит7%
Никогда7%
только на время отпуска7%
Старт: Wed, 18 Oct 2017 22:01:03.
Опрошено: 323.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время