> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
Ограничение: 16+

 

 

Морепродукты с логотипом WWF выпускают в Германии

Wed, 11 May 2011 12:30:20
В сотрудничестве с WWF компания «EDEKA», крупнейший ритейлер Германии, проводит политику экологической ответственности закупок морепродуктов. Ответственный спрос сформирован, а убытки первого года давно компенсированы.


Как рассказали в пресс-службеКамчатского/Берингийского экорегионального отделения WWF, в качестве первого шага WWF предложил EDEKA условно разделить все продукты на «красные», «желтые» и «зеленые», в зависимости от того, в каком состоянии находится промысел и запасы того или иного вида рыб из которых изготовлены продукты. В первую очередь компании надо было избавиться от «красных» продуктов, что она и делала в течение первых полутора лет проекта. С прилавков EDEKA пропал тунец, угорь и продукты из акул. В первый год после отказа от этих наименований компания потерпела убытки в 3 млн. евро.

«Донести информацию до покупателей очень сложно. Но мы пошли по этому долгому пути. В начале нашего сотрудничества с WWF мы решили, что к 2012 году все вся наша рыба должна поступать с промыслов, соблюдающих принципы ответственного рыболовства», - сказала Карстен Юргес, менеджер компании EDEKA по экологической ответственности закупок морепродуктов.

EDEKA не ограничилась переменами в собственном ассортименте. Компания занялась «экологическим воспитанием» поставщиков. «Они предлагают нам разную рыбу – мороженую, копченую, соленую, консервированную. Но меня лично интересует только то, что было с рыбой до того, как она умерла», - сказала в интервью WWF Карстен. Под влиянием EDEKA многие поставщики этой сети также внедрили политику экологической ответственности.

Удобным селективным механизмом, как для компании, так и для покупателей, стал сертификат MSC и логотип WWF на продуктах, чье «экологичное» прошлое проверено и доказано. Покупатель чаще всего ограничен во времени, вникать в подробности экологической ответственности и выбирать среди множества марок ему просто некогда. Но логотип «панда» на продукте для европейского покупателя означает «За меня подумали, я делаю правильный выбор».

Сегодня, благодаря совместным усилиям WWF и EDEKA в Германии сформирован устойчивый спрос на экологически «правильные» морепродукты, убытки, понесенные в первый год, компенсированы, а новый ассортимент приносит большую прибыль. По словам Карстен, покупатели гордятся политикой магазинов EDEKA и рады отказаться от покупки видов рыб, находящихся под угрозой.

«Благодаря сотрудничеству с WWF EDEKA имеет хорошо продуманную экологически ответственную закупочную политику. Ведь WWF не только критикует, но и предлагает решения возникающих проблем, - сказал Константин Згуровский, координатор морской программы WWF. - К сожалению, в нашей стране о «зеленой политике» закупок оптовики и розничные сети пока не задумываются. Однако мы надеемся, что в ближайшее время ситуация изменится».

Немецкая компания «EDEKA» была основана в 1907 году. Сегодня она представлена 12 000 магазинов, в которых работает 300 000 человек. Имея опыт обслуживания четырех поколений покупателей, в 2009 году компания ощутила необходимость кардинальных и долгосрочных изменений в концепции закупок и представления рыбных продуктов. Заключив соглашение с WWF, EDEKA решила двигаться в направлении экологической ответственности.



Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Wed, 16 Aug 2017 12:18:02 Рекордное количество производителей заполнило нерестилища лососей в Усть-Большерецком районе
Tue, 15 Aug 2017 14:51:08 На Западной Камчатке рыбоохрана "закрыла" цех производству браконьерской икры
Tue, 15 Aug 2017 11:31:25 Более 220 тысяч тонн лосося уже добыли с начала путины рыбаки Камчатки
Mon, 14 Aug 2017 16:31:08 Пятый рыбный сезон открыл на Камчатки студенческий стройотряд из Якутии
Thu, 10 Aug 2017 11:58:55 Более 2500 экземпляров горбуши изъято у браконьеров в Корякии
Wed, 09 Aug 2017 14:27:01 За ловлю рыбы ставным неводом бригадр общины КМНС заплатит 100 000 рублей судебного штрафа
Fri, 04 Aug 2017 14:02:26 Озерная лягушка и сибирский углозуб стали предметом изучения ученого из МГУ
Fri, 04 Aug 2017 11:38:59 Браконьеров в заповеднике задержали на месте преступления
Thu, 03 Aug 2017 13:22:01 Зловонным болотом в Чапаевке заинтересовались в Росприроднадзоре
Mon, 31 Jul 2017 11:54:11 Пограничники задержали браконьерский краболов без средств контроля и возбудили дело
Thu, 27 Jul 2017 13:54:35 Почти половину лосося, разрешенного к вылову, уже освоили на Камчатке
Wed, 26 Jul 2017 12:13:34 Восстановлением лесов занимаются специалисты на территории Ключевского и Мильковского лесничеств
Tue, 25 Jul 2017 15:15:15 Имя Тихона Шпиленка увековечили на Мемориале в Саяно-Шушенском заповеднике
Wed, 19 Jul 2017 15:15:37 Более 23 тонн ничейных отработанных покрышек собрали и отправили на утилизацию экологи
Wed, 19 Jul 2017 11:53:12 За вылов и переработку краба капитану браконьерского сейнера грозит до двух лет колонии
Mon, 17 Jul 2017 12:09:43 На Камчатке медведей меньше не становится
Sat, 15 Jul 2017 17:46:38 Федеральный чиновник особо отметил власти Камчатки за две законодательные инициативы, повлиявшие на всю рыбную отрасль
Fri, 14 Jul 2017 15:35:07 С начала операции «Путина-2017» на Камчатке изъяли более 10 тонн лосося
Thu, 13 Jul 2017 16:01:58 Оставшемуся без мамы детенышу калана ищут новый дом
Wed, 12 Jul 2017 20:07:26 Пограничники задержали рыбаков-браконьеров, выловивших более 7 тонн синего краба
Tue, 11 Jul 2017 00:48:22 Безработному-краболову вынесли приговор в виде штрафа 100 000 рублей и изъяли орудия лова
Fri, 07 Jul 2017 13:37:38 Тысячным тиражом выпустили паззлы, посвященные дикому лососю
Fri, 07 Jul 2017 13:16:43 День рыбака начали отмечать с 7 июля
Fri, 07 Jul 2017 00:11:40 На Дальнем Востоке добыто уже 15,6 тыс. тонн лососей - самый активный промысел ведется на Камчатке
Thu, 06 Jul 2017 13:42:26 Дегустацию и продажу рыбной продукцию проведут в центре Петропавловска в рамках празднования Дня рыбака
Thu, 06 Jul 2017 13:30:38 У семейной пары изъяли почти 4 тонны опасной для здоровья лососевой икры
Tue, 04 Jul 2017 17:13:20 Традиционный сбор яиц топорков по квоте провели на Командроских островов
Группа компаний Шамса







Информация о сайте


Голосование
Какой из факторов, на ваш взгляд, сильнее всего угрожает вашему здоровью?
Неудовлетворительное здравоохранение67%
Вредные привычки16%
Отсутствие денег на лекарства11%
Плохая экология4%
Ничего не угрожает2%
Старт: Thu, 22 Sep 2016 20:47:07.
Опрошено: 189.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время