> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
Ограничение: 16+

 

 

Школьников будут кормить едой, приготовленной в параконвектоматах

Tue, 16 Nov 2010 21:07:50
Экспериментальный проект по совершенствованию организации питания школьников запускается в Петропавловске. Устаревшее материально-техническое оборудование не позволяет обеспечивать полноценное питание в школьных столовых. Чтобы снизить себестоимость продукции и внедрить новые технологии производства питания, в школах Петропавловска решились на эксперимент.

На базе одной школы будет создан Центр по приготовлению полуфабрикатов высокой степени готовности для их дальнейшего направления в другие близлежащие школы. На сегодня в городе отобраны пять пилотных школ, в которых планируется уже в декабре запустить проект.

Идеология проекта такова, что одна школа, у которой есть все необходимые помещения, является базовой. В ней готовятся полуфабрикаты, затем их развозят по остальным, закрепленным школам. Полуфабрикаты, попав в школы, обрабатываются на современном оборудовании, которое называется параконвектоматы. Благодаря тому, что полуфабрикаты не проходят процессы жарки, долгого варения, в них сохраняется максимально необходимое количество витаминов и полезных веществ. В таком виде они уже подаются детям.

Сейчас идут работы по созданию Центра по изготовлению полуфабрикатов на базе средней общеобразовательной школы №27. В данном центре планируется производство полуфабрикатов высокой степени готовности как для дальнейшего их использования в 27-ой школе, так и для поставок в расположенные рядом школы №28, 30, 31, 39, которые являются участниками проекта. Это позволит исключить процесс обработки сырья в школах, не имеющих для этого условий. Доставка полуфабрикатов будет осуществляться специально оборудованным транспортом в гастроемкостях, что обеспечит сохранность качества подготовленного сырья.

На всю продукцию, изготавливаемую в производственных цехах школы № 27, будет произведена сертификация качества в рамках действующих нормативных актов. Сырье, используемое для приготовления полуфабрикатов, будет строго соответствовать требованиям СаНПиН.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Новости Владивостока, новости Приморского края, 
новости Дальнего Востока, Региональное информационное агентство PrimaMedia, 
Новости дня, новости спорта, криминальные и экономические новости, 
происшествия, региональная экономика и политика, современное общество, лента 
новостей, Владивосток, погода
Последние новости раздела:
Wed, 18 Jan 2017 22:46:31 В центре Петропавловска установили палатки для обогрева верующих, которые примут участие в Крещенских купаниях
Wed, 18 Jan 2017 19:40:31 До 30 января ушли на карантин старшеклассники школы № 4 Петропавловска
Wed, 18 Jan 2017 13:08:27 Спускаться из вертолета без парашюта учились камчатские спасатели
Wed, 18 Jan 2017 12:22:46 В Камчатском крае стартовал традиционный историко-литературный конкурс
Wed, 18 Jan 2017 12:13:01 Социальное такси появилось в посёлке Усть-Большерецк
Wed, 18 Jan 2017 11:56:28 Роспотребнадзор запретил купаться в местах , где люди привыкли окунаться в Крещение
Tue, 17 Jan 2017 22:28:51 Единороссы Камчатки благодарят неравнодушных земляков, готовых прийти на помощь
Tue, 17 Jan 2017 12:40:21 Спасатели ГИМС будут обеспечивать безопасность купающихся в Крещение по всей Камчатке
Mon, 16 Jan 2017 21:33:09 Грипп и ОРВИ косит взрослое население Камчатки: эпидпорог превышен на во многих районах полуострова
Mon, 16 Jan 2017 20:47:42 Чтобы безопасно купаться в Крещение, нужно знать ОСНОВНЫ ПРАВИЛА
Mon, 16 Jan 2017 20:02:39 Новогодние итоги в холдинге «Шамса»
Mon, 16 Jan 2017 19:57:14 Певец страны Уйкоаль
Sat, 14 Jan 2017 15:44:28 «Единая Россия» призывают пенсионеров быть бдительными и не поддаваться на мошеннические схемы при единовременной выплате 5 000 рублей
Fri, 13 Jan 2017 16:50:47 Следственному комитету - 6 лет!
Thu, 12 Jan 2017 13:07:59 22 тысячи заявлений подали в мэрию жители Петропавловска, почти 700 человек принято лично Главой администрации на приеме в 2016 году
Wed, 11 Jan 2017 15:57:22 Камчатские депутаты поддержали проект федерального закона о запрете продажи вейпов детям
Wed, 11 Jan 2017 15:47:08 Палана отметила Новый год гуляниями и посиделками
Tue, 10 Jan 2017 11:53:12 В Петропавловске из-за пурги и гриппа каникулы у школьников продлены до конца недели
Tue, 10 Jan 2017 11:47:30 На один день студенты Камчатки превратятся в полицейских
Mon, 09 Jan 2017 20:54:35 Благотворительную акцию молодгвардейцев поддержали студенты медколледжа
Mon, 09 Jan 2017 16:08:11 Елизовские молодогвардейцы приняли участие в новой Всероссийской акции, которая сплотила два поколения
Mon, 09 Jan 2017 16:03:01 За восстановление УПК на базе сельской школы взялся депутат Камчатского края Кирилл Волков
Mon, 09 Jan 2017 14:10:39 В новогоднюю ночь отмечать праздник в центре города собрались более 2 –х тысяч жителей Петропавловска
Группа компаний Шамса



Информация о сайте


Голосование
Какой из факторов, на ваш взгляд, сильнее всего угрожает вашему здоровью?
Неудовлетворительное здравоохранение62%
Вредные привычки17%
Отсутствие денег на лекарства13%
Плохая экология6%
Ничего не угрожает3%
Старт: Thu, 22 Sep 2016 20:47:07.
Опрошено: 103.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время