> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
> Канал в Инстаграм
Ограничение: 16+

 

 

Школьников будут кормить едой, приготовленной в параконвектоматах

Tue, 16 Nov 2010 21:07:50
Экспериментальный проект по совершенствованию организации питания школьников запускается в Петропавловске. Устаревшее материально-техническое оборудование не позволяет обеспечивать полноценное питание в школьных столовых. Чтобы снизить себестоимость продукции и внедрить новые технологии производства питания, в школах Петропавловска решились на эксперимент.

На базе одной школы будет создан Центр по приготовлению полуфабрикатов высокой степени готовности для их дальнейшего направления в другие близлежащие школы. На сегодня в городе отобраны пять пилотных школ, в которых планируется уже в декабре запустить проект.

Идеология проекта такова, что одна школа, у которой есть все необходимые помещения, является базовой. В ней готовятся полуфабрикаты, затем их развозят по остальным, закрепленным школам. Полуфабрикаты, попав в школы, обрабатываются на современном оборудовании, которое называется параконвектоматы. Благодаря тому, что полуфабрикаты не проходят процессы жарки, долгого варения, в них сохраняется максимально необходимое количество витаминов и полезных веществ. В таком виде они уже подаются детям.

Сейчас идут работы по созданию Центра по изготовлению полуфабрикатов на базе средней общеобразовательной школы №27. В данном центре планируется производство полуфабрикатов высокой степени готовности как для дальнейшего их использования в 27-ой школе, так и для поставок в расположенные рядом школы №28, 30, 31, 39, которые являются участниками проекта. Это позволит исключить процесс обработки сырья в школах, не имеющих для этого условий. Доставка полуфабрикатов будет осуществляться специально оборудованным транспортом в гастроемкостях, что обеспечит сохранность качества подготовленного сырья.

На всю продукцию, изготавливаемую в производственных цехах школы № 27, будет произведена сертификация качества в рамках действующих нормативных актов. Сырье, используемое для приготовления полуфабрикатов, будет строго соответствовать требованиям СаНПиН.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Mon, 11 Dec 2017 12:52:18 На "Прямую линию" с губернатором обратились всего 400 жителей Камчатки
Mon, 11 Dec 2017 12:45:55 Более 250 жителей Камчатки 9 декабря приняли участие во Всероссийском правовом (юридическом) диктанте
Mon, 11 Dec 2017 11:50:39 "Народный фронт": больше половины учителей не готовы работать по новым
Fri, 08 Dec 2017 15:43:20 Почти 20 млн.рублей раздали в качестве грантов общественникам Камчатки
Fri, 08 Dec 2017 14:28:21 Спасать лыжников, застрявших на Морозной, по методике коллег из Швейцарии тренировались спасатели МЧС на Камчатке
Thu, 07 Dec 2017 12:37:12 «Выходи гулять!»: Петропавловск присоединяется Всероссийскому зимнему фестивалю
Thu, 07 Dec 2017 12:31:53 Чтобы не остаться без новенького Тойота Land Cruiser капитан-алиментщик выплатил 700 000 рублей задолженности на содержание дочери
Tue, 05 Dec 2017 15:28:52 В Петропавловске "фронтовики" зафиксировали у популярного ТЦ на КП завязанные черными пакетами знаки "Места для инвалидов"
Tue, 05 Dec 2017 14:14:19 «Хочу делать добро»
Mon, 04 Dec 2017 12:02:44 Поздравление с творческим юбилеем
Fri, 01 Dec 2017 12:57:54 Полицейские отметили грамотами руководителей страховых компаний "ВСК" и "СТРАЖ" за борьбу с автоподставами на дорогах
Fri, 01 Dec 2017 12:29:08 В День матери многодетным семьям на Камчатке выплатили более 4 млн. рублей
Thu, 30 Nov 2017 12:53:30 Лучшим по полевой выучке спасатель МЧС назван Евгений Старшинов
Wed, 29 Nov 2017 17:06:06 На портале www.gdp1pk.ru теперь можно вызвать врача на дом
Wed, 29 Nov 2017 16:47:11 Общественный совет 7-го округа Петропавловска: работы много, но мы хотим больше
Tue, 28 Nov 2017 14:22:15 Елки еще нет, но власти Петропавловска уже озабочены безопасностью детворы на новогодних мероприятиях
Tue, 28 Nov 2017 12:30:51 Лучшим госинспектором пожарного надзора на Камчатке стал Евгений Гриднев
Tue, 28 Nov 2017 11:54:15 День матери в 7-м округе Петропавловска отметили торжественно
Mon, 27 Nov 2017 10:49:41 Из-за пожара в детской поликлинике № 1 закрыт центральный вход
Fri, 24 Nov 2017 12:29:10 Проект «Старшее поколение» направлен на повышение качества жизни граждан Камчатки
Fri, 24 Nov 2017 12:22:24 Андрей Лиманов: Берегите детей!
Thu, 23 Nov 2017 13:04:08 Камчатские "фронтовики" выступили на совещании с представителями МЧС в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке
Thu, 23 Nov 2017 12:51:59 На Камчатке лучшим инспектором по маломерным судам стал Руслан Лысенко
Thu, 23 Nov 2017 12:36:26 День дошкольника впервые отметят в новой детскойкраевой библиотеке
Wed, 22 Nov 2017 13:20:10 В камчатскую онко-лечебницу приобрели мощный аппарат МРТ-диагностики за 82 млн. рублей
Tue, 21 Nov 2017 21:47:03 В 7-м округе Петропавловска стартовал осенний марафон добрых дел, приуроченный ко Дню матери
Tue, 21 Nov 2017 17:47:01 Андрей Лиманов: За безопасность на дорогах отвечает каждый из нас
Группа компаний Шамса





Информация о сайте


Голосование
Когда вы собираетесь покинуть Камчатку?
когда выйду на пенсию37%
не от меня это зависит15%
Скоро12%
только на время отпуска12%
Никогда10%
улечу в ближайший год-два10%
когда появится возможность4%
Старт: Wed, 18 Oct 2017 22:01:03.
Опрошено: 162.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время