> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
> Канал в Инстаграм
Ограничение: 16+

 


 

Школьников будут кормить едой, приготовленной в параконвектоматах

Tue, 16 Nov 2010 21:07:50
Экспериментальный проект по совершенствованию организации питания школьников запускается в Петропавловске. Устаревшее материально-техническое оборудование не позволяет обеспечивать полноценное питание в школьных столовых. Чтобы снизить себестоимость продукции и внедрить новые технологии производства питания, в школах Петропавловска решились на эксперимент.

На базе одной школы будет создан Центр по приготовлению полуфабрикатов высокой степени готовности для их дальнейшего направления в другие близлежащие школы. На сегодня в городе отобраны пять пилотных школ, в которых планируется уже в декабре запустить проект.

Идеология проекта такова, что одна школа, у которой есть все необходимые помещения, является базовой. В ней готовятся полуфабрикаты, затем их развозят по остальным, закрепленным школам. Полуфабрикаты, попав в школы, обрабатываются на современном оборудовании, которое называется параконвектоматы. Благодаря тому, что полуфабрикаты не проходят процессы жарки, долгого варения, в них сохраняется максимально необходимое количество витаминов и полезных веществ. В таком виде они уже подаются детям.

Сейчас идут работы по созданию Центра по изготовлению полуфабрикатов на базе средней общеобразовательной школы №27. В данном центре планируется производство полуфабрикатов высокой степени готовности как для дальнейшего их использования в 27-ой школе, так и для поставок в расположенные рядом школы №28, 30, 31, 39, которые являются участниками проекта. Это позволит исключить процесс обработки сырья в школах, не имеющих для этого условий. Доставка полуфабрикатов будет осуществляться специально оборудованным транспортом в гастроемкостях, что обеспечит сохранность качества подготовленного сырья.

На всю продукцию, изготавливаемую в производственных цехах школы № 27, будет произведена сертификация качества в рамках действующих нормативных актов. Сырье, используемое для приготовления полуфабрикатов, будет строго соответствовать требованиям СаНПиН.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Tue, 24 Apr 2018 17:17:38 Старт акции «Георгиевская ленточка» прошел в Петропавловске на КП
Tue, 24 Apr 2018 14:51:25 Школьники с Камчатки поедут учиться в Сочи
Tue, 24 Apr 2018 12:31:00 Сегодня на Камчатке стартовала Всероссийская акция «Георгиевская ленточка»
Mon, 23 Apr 2018 12:22:36 Когда оленевод сможет уйти на пенсию?
Fri, 20 Apr 2018 12:50:51 Два дома культуры будут отремонтированы в этом году рамках партийного проекта «Культура малой родины»
Fri, 20 Apr 2018 12:45:09 Олимпийский чемпион Илья Ковальчук в гостях у БФ «Спаси жизнь»
Fri, 20 Apr 2018 12:28:55 Сотрудники УФСБ провел длякадлетов урок мужества, посвященный 75-летию "СМЕРШ"
Fri, 20 Apr 2018 12:18:29 О бюезопасности в местах массового празднования майских праздников говорили в Правительстве Камчатки
Thu, 19 Apr 2018 21:39:55 Из-за репетиций парада с 19 апреля на площади Ленина ограничат парковку и даже перекроют движение
Thu, 19 Apr 2018 21:16:47 «Берингия» получил высокую оценку участников Международной организации северных регионов «Северный форум»
Thu, 19 Apr 2018 12:07:13 В Петропавловске стартовали работы по очистке и восстановлению памятников
Wed, 18 Apr 2018 14:35:17 В Петропавловске будет установлена мемориальная доска Якову Хасанову
Wed, 18 Apr 2018 12:00:36 "Спаси жизнь" объявил сбор для 6-летнего Димы из Петропавловска
Tue, 17 Apr 2018 19:59:36 Спасать Камчатку от паводков и природных пожаров будут отрабатывать оперативные службы в течение трех дней
Tue, 17 Apr 2018 18:10:47 Около 1000 нарушений выявили пожарные во время массовых проверок в торговых центрах Камчатки
Tue, 17 Apr 2018 17:27:02 Чтобы не лишиться Nissan STAGEA, житель Петропавловска начал выплачивать долги по налогам и коммуналке
Tue, 17 Apr 2018 16:41:30 Какой плюс появился у Грудинина, после всех разоблачений
Tue, 17 Apr 2018 13:53:17 Родственники побоялись уголовной отвественности за неуплату алиментов и погасили все долги нерадивого папаши
Tue, 17 Apr 2018 11:01:25 Полицейские, вернувшие 300 000 украденных рублей получили благодарность
Tue, 17 Apr 2018 10:51:48 Четвертый год «Знамя Победы» победы поднимают между Авачинским и Корякским вулканами
Mon, 16 Apr 2018 11:39:38 Губернатор Камчатки решил выполнить свои социальные обязательства и пообещал погорельцам из Ачайваяма новый дом
Mon, 16 Apr 2018 11:25:47 На Камчатке подвели итоги краевого конкурса «Юные инспекторы движения в действии»
Sat, 14 Apr 2018 14:01:59 Губернатор Камчатки побывал у погорельцев в северном селе Ачайваям
Fri, 13 Apr 2018 17:38:28 Судебные приставы: 44 иностранных работника выдворены с Камчатки с начала года за нарушение миграционных законов
Fri, 13 Apr 2018 14:42:20 Галина Монахова : «Если ребенок пришел в музыкальную школу – это уже подвиг»
Fri, 13 Apr 2018 12:59:19 Ирина Яровая предлагает создать для детей информационно-образовательный портал «Школа безопасности»
Fri, 13 Apr 2018 12:56:16 ГУ МЧС: трагический пожар в Кемерово мошенники используют для наживы
Группа компаний Шамса





Информация о сайте


Голосование
Когда вы собираетесь покинуть Камчатку?
Скоро27%
когда выйду на пенсию24%
улечу в ближайший год-два16%
не от меня это зависит9%
Никогда8%
когда появится возможность8%
только на время отпуска8%
Старт: Wed, 18 Oct 2017 22:01:03.
Опрошено: 272.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время