> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
Ограничение: 16+

 

 

Школьников будут кормить едой, приготовленной в параконвектоматах

Tue, 16 Nov 2010 21:07:50
Экспериментальный проект по совершенствованию организации питания школьников запускается в Петропавловске. Устаревшее материально-техническое оборудование не позволяет обеспечивать полноценное питание в школьных столовых. Чтобы снизить себестоимость продукции и внедрить новые технологии производства питания, в школах Петропавловска решились на эксперимент.

На базе одной школы будет создан Центр по приготовлению полуфабрикатов высокой степени готовности для их дальнейшего направления в другие близлежащие школы. На сегодня в городе отобраны пять пилотных школ, в которых планируется уже в декабре запустить проект.

Идеология проекта такова, что одна школа, у которой есть все необходимые помещения, является базовой. В ней готовятся полуфабрикаты, затем их развозят по остальным, закрепленным школам. Полуфабрикаты, попав в школы, обрабатываются на современном оборудовании, которое называется параконвектоматы. Благодаря тому, что полуфабрикаты не проходят процессы жарки, долгого варения, в них сохраняется максимально необходимое количество витаминов и полезных веществ. В таком виде они уже подаются детям.

Сейчас идут работы по созданию Центра по изготовлению полуфабрикатов на базе средней общеобразовательной школы №27. В данном центре планируется производство полуфабрикатов высокой степени готовности как для дальнейшего их использования в 27-ой школе, так и для поставок в расположенные рядом школы №28, 30, 31, 39, которые являются участниками проекта. Это позволит исключить процесс обработки сырья в школах, не имеющих для этого условий. Доставка полуфабрикатов будет осуществляться специально оборудованным транспортом в гастроемкостях, что обеспечит сохранность качества подготовленного сырья.

На всю продукцию, изготавливаемую в производственных цехах школы № 27, будет произведена сертификация качества в рамках действующих нормативных актов. Сырье, используемое для приготовления полуфабрикатов, будет строго соответствовать требованиям СаНПиН.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Thu, 19 Oct 2017 14:06:24 Женщина-полицейский поедет в Москву представлять Камчатку на конкурсе «Народный участковый»
Wed, 18 Oct 2017 22:30:29 В точке символического прибытия пакетботов во время основания Петропавловска на воду спустили памятный венок
Wed, 18 Oct 2017 15:19:04 "Меценатом года" в Петропавловске назван депутат Евгений Новоселов
Wed, 18 Oct 2017 12:19:18 В Петропавловске статуэтки новой премии "Признание" вручили наиболее активным горожанам
Tue, 17 Oct 2017 15:49:16 Звание почетного гражданина Петропавловска-Камчатского – 2017 вручили Александру Громову
Tue, 17 Oct 2017 15:45:57 Петропавловск-Камчатский отмечает 277-й день рождения
Mon, 16 Oct 2017 13:18:58 Отдавая собак из муниципального приюта "в добрые руки", зоощатники предлагают отслеживать дальнейшую судьбу четвероногого
Mon, 16 Oct 2017 12:42:27 Экспериментальный проект "Бережливая поликлиника" пока не сильно помог с очередями в детской поликлинике № 1
Mon, 16 Oct 2017 11:09:54 «Дорога к школе»: Камчатка присоединилась к федеральному проекту"Единой России"
Fri, 13 Oct 2017 11:27:13 «Десять-десять»: судебные приставы вместе с сотрудниками ГИБДД искали на дорогах Петропавловска особую категорию неплательщиков
Thu, 12 Oct 2017 18:18:10 Предсказуемый хэппи энд: террористам не удалось взровать энергетиков - силовики с легкостью обзвредили нападавших
Thu, 12 Oct 2017 12:14:24 "Спаси жизнь": московские врачи за два дня работы на Камчатке обследовали 823 ребенка, более 100 - отправлены на госпитализацию
Thu, 12 Oct 2017 11:55:49 Врачи на Командорских островах провели обследование почти всего местного населения
Wed, 11 Oct 2017 20:10:37 Отделочные работы в будущем Дворце молодежи обещают начать в конце ноября
Wed, 11 Oct 2017 19:53:38 Ирина Яровая: В основе совершенствования работы МФЦ - уважительное отношение к людям
Wed, 11 Oct 2017 13:58:43 Спасатели МЧС отправились покорять Корякский вулкан - сдавали горную подготовку
Tue, 10 Oct 2017 23:19:03 Ирина Яровая и Владимр Илюхин открыли новый МФЦ в самом крупном микрорайоне Петропавловска
Tue, 10 Oct 2017 15:23:41 Гуманитарные овощи жителям затопленного в июле Ачайваяма помогают отправлять пограничники Камчатки
Tue, 10 Oct 2017 15:17:35 Депутат Рашид Шамоян помог маленьким жителям 7-ого округа Петропавловска обрести новую игровую площадку
Mon, 09 Oct 2017 16:15:55 Идти в ЗАГС теперь не обязательно - все можно сделать через Интернет
Fri, 06 Oct 2017 13:04:37 День учителя отметили в Камчатском крае
Fri, 06 Oct 2017 12:55:33 В Камчатском крае дан старт традиционному ежегодному партийному конкурсу «Год учителя закончился, век учителя настал!»
Thu, 05 Oct 2017 19:57:00 Педагогов петропавловской школы, вошедшей в ТОП-500, поздравили Константин Слыщенко и Андрей Воровский
Thu, 05 Oct 2017 13:43:12 На Камчатке чествуют сотрудников уголовного розыска и ветеранов службы
Thu, 05 Oct 2017 12:10:01 Многодетные семьи получили от властей Камчатки около 100 млн. рублей на улучшение жилищных условий
Thu, 05 Oct 2017 12:00:08 К реализации партпроекта «Единой России» «Местный дом культуры» удалось привлечь около 1 млрд рублей дополнительных средств
Tue, 03 Oct 2017 11:32:15 Инвалид из Елизово обрпатилсяв приемную Владимира Путина и добился получения новой квартиры
Группа компаний Шамса





Информация о сайте


Голосование
Когда вы собираетесь покинуть Камчатку?
когда выйду на пенсию50%
не от меня это зависит20%
только на время отпуска15%
Никогда8%
когда появится возможность3%
Скоро2%
улечу в ближайший год-два2%
Старт: Wed, 18 Oct 2017 22:01:03.
Опрошено: 113.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity

Камчатское Время