Хлеб дорожает в некоторых гастрономах Петропавловска: гастроном на КП и «Юбилейный» увеличили торговую наценку, а «Сварог» наоборот снизил

13.09.2010 15:51

В Петропавловске заработал проект «Народный контроль», призванный отслеживать рост цен на продовольствие. Ежемесячные мониторинги позволяют следить за ситуацией с ценами на необходимые продукты питания и вовремя реагировать на их немотивированный рост.
Анализируя разницу отпускных и розничных цен на хлебобулочные изделия за три недели, можно привести следующие примеры. В гастрономе № 1 на КП (ИП Кравченко) хлеб «Дарницкий» ржано-пшеничный в августе продавался по цене 47,62 руб за 0,63 кг при отпускной цене – 38,10 руб за 0,63 кг (торговая надбавка 25%). В сентябре цены изменились – 52,38 руб и 41,27 руб соответственно (торговая надбавка составила уже 27%).
Понятно, что с наименьшими торговыми надбавками продукция продается в магазинах производственных предприятий. К примеру, в киосках ОАО «Петропавловский Хлебокомбинат» торговая надбавка достаточно постоянна и в среднем составляет от 2 до 5% в зависимости от сорта хлеба. Однако, в киоске ОАО «Хлебокомбинат» «Свежий хлеб» торговая надбавка на ржано-пшеничный хлеб «Пикантный» незначительно, но увеличилась на 1%.
В ООО «Юбилейный» торговая надбавка на хлеб ржано-пшеничный «Бородинский плюс» также увеличилась на 1% и составила 20% в сентябре против 19% в августе. 0.35 кг этого хлеба стоит здесь 68, 57 руб, в августе его цена была 62,86 руб (при отпускных ценах в 57,14 руб и 52,86 руб соответственно).
В ходе проверок были также проанализированы цены на хлеб в магазинах «Дары природы», «Агротек-Маркет», «Гастроном № 5», «Булочная» ИП Архипова. Роста торговых надбавок здесь не произошло, а в ООО «Сварог» торговая надбавка на хлеб ржано-пшеничный «Пикантный», поставляемый ОАО «Петропавловский Хлебокомбинат» даже снизилась и составила 17% против 19% в августе.