> На главную страницу
> Добавить в избранное
> Любопытные новости
> Канал в Инстаграм
Ограничение: 16+

 

Группа в Facebook: Группа ВКонтакте: Происшествия: Политика: Экономика: Туризм: Энергетика,ЖКХ,Транспорт: Рыба и экология: Общество: Связь и СМИ: Анонс: Аналитика: Дальний Восток и Арктика: Странная жизнь: Спорт: Банки: Культура и Религия: АбзацЪ: АНТИкоррупция: Выборы: Соцсети/Видео: ЗОЖ-красота-йога:



 

Как выбрать правильную рыбу? - WWF выпустил экологическое руководство для покупателей и продавцов

Thu, 24 Jun 2010 18:07:29
Какие креветки выбрать – королевские или северные? Семгу или горбушу? Помимо нюансов во вкусе, эти рыбопродукты находятся на разных чашах экологических весов. WWF рассказывает о том, как сделать правильный выбор.

Например, королевские креветки, которые продаются на нашем рынке, выращены на фермах, а не пойманы в море. Для создания этих хозяйств уничтожаются мангровые заросли, которые во многом снижают ущерб от разрушительных тропических цунами. А вот северные креветки, поступающие на российский рынок – объект легального и хорошо регулируемого промысла. И признаков подрыва запасов в настоящее время нет. Они кстати и превосходят королевские креветки по вкусовым качествам.

По данным Программы ООН по окружающей среде, около 30% мировых промысловых запасов рыбы или уже истощены, или подвергаются чрезмерному вылову. И потребность в рыбной продукции в мире постоянно растет. Объемы же вылова рыбы и экологическая ответственность рыбаков помимо всего прочего, зависят от спроса на рыбную продукцию. Поэтому, покупая или отказываясь покупать какую-то рыбу, мы влияем на ее численность, напоминает WWF.

В Западной Европе и Северной Америке справочники, помогающие сделать «экологичный» выбор в рыбном отделе супермаркета, давно служат продавцам и покупателям. В России такое руководство вышло впервые.

«В нашем издании мы постарались учесть накопленный международный опыт и российскую специфику, причем это издание предназначено в первую очередь для продавцов рыбы, которых мы призываем подключиться к процессу образования потребителей», - говорит Константин Згуровский, руководитель Морской программы WWF России.

Как рассказали в пресс-службе Фонда, особое внимание в руководстве уделяется аквакультуре, которая сейчас обеспечивает примерно половину продукции рыб и водных беспозвоночных. С одной стороны, чем больше будет выращенной рыбы, тем меньше потребность в промысле.. Но с другой стороны, аквакультура имеет ряд существенных отрицательных эффектов, - говорится в руководстве WWF. Например, в корм для семги в морских садках идет огромное количество природной мелкой рыбы: для выращивания 1 кг лосося требуется как минимум 1,5-2 кг другой рыбы. Сами хозяйства служат источником отходов, сбрасываемых в море, болезней и паразитов, заражающих дикие популяции. Кроме того, синтетические добавки – антибиотики и красители – неизбежно влияют на качество продукции и не всегда безопасны для человека.

Чрезмерное увлечение аквакультурой создает ощущение, что мы можем обойтись без диких рыб и не нужно особенно заботиться о них, замечает WWF. Например, в российской концепции развития рыболовного хозяйства до 2020 года поставлена цель увеличить к 2013 году улов всех лососевых на 15.5 %. Но сделать это решено было за счет строительства новых рыбоводных заводов, которое обойдется государству в 4 млрд. руб. Хотя этого же показателя можно было бы добиться за счет борьбы с браконьерством и повышением эффективности управления промыслом лососей. Так, только в реке Большая на Камчатке по последним оценкам браконьерский лов кижуча превышает легальный в 5 раз, а чавычи – в 20 раз.


Назад | Обсудить в блоге редактора
Реклама:

Последние новости раздела:
Thu, 17 Dec 2020 20:11:17 На Камчатке художник пишет картины о взаимосвязи человека и природы
Thu, 08 Oct 2020 17:54:05 В водах Камчатки не нашли токсинов? В WWF не согласны
Tue, 06 Oct 2020 21:11:12 Что произошло с Тихим океаном на Камчатке?
Tue, 06 Oct 2020 15:46:21 Численность донных морских организмов Авачинского залива сократилась на 90 процентов
Mon, 05 Oct 2020 13:11:02 Три причины загрязнения у берегов полуострова рассматривают власти Камчатки
Sun, 06 Sep 2020 21:57:38 Жителей и гостей Петропавловска-Камчатского приглашают на лекцию о косатках
Tue, 01 Sep 2020 18:47:50 Greenpeace России оценили новые правила охоты
Mon, 31 Aug 2020 18:17:33 Специалист предсказал "умеренно теплый и немного сухой" сентябрь
Sat, 29 Aug 2020 14:06:24 Стартовала серия пластиквотчингов, которые проводит Greenpeace и активисты по всей России
Sat, 29 Aug 2020 13:54:19 Красная икра подорожает
Tue, 18 Aug 2020 18:17:17 На Камчатке в посёлке Озерновский стартовала природоохранная акция "Без пакета"
Wed, 12 Aug 2020 22:13:37 Горбуша теряет численность на Сахалине
Wed, 12 Aug 2020 17:58:38 По всей России в честь Дня защиты бездомных животных пройдет благотворительная акция «Добролап»
Wed, 12 Aug 2020 17:50:15 Жители Камчатки обеспокоены судьбой белухи, которая обосновалась возле людей
Thu, 30 Jul 2020 14:14:17 Камчатские дети призвали взрослых к соблюдению чистоты
Wed, 29 Jul 2020 00:42:00 Экологи предлагают усыновить калана
Thu, 23 Jul 2020 18:49:37 Учёные из Санкт-Петербурга исследуют особенности косаток Кроноцкого заповедника
Wed, 22 Jul 2020 01:21:09 На Камчатке жителям рыбацких посёлков рассказали о правилах «медвежьей» безопасности
Thu, 16 Jul 2020 22:45:08 Юг Камчатки может стать меккой устойчивого экологического туризма
Mon, 08 Jun 2020 19:10:02 «Норильский никель» выделил крупные ресурсы на ликвидацию последствий аварии
Fri, 05 Jun 2020 17:14:44 «Здесь был Человек». Кроноцкий заповедник запустил антимусорный флешмоб
Wed, 03 Jun 2020 22:43:54 В Долине гейзеров появился новый пульсирующий источник
Mon, 01 Jun 2020 20:35:39 Сайт Кроноцкого заповедника теперь понятен иностранцам
Tue, 26 May 2020 15:47:46 На Камчатке прошёл пробный онлайн-урок на корякском языке, посвящённый диким животным
Thu, 21 May 2020 17:10:59 В поисках реликтовых рыб: сотрудники Кроноцкого заповедника готовятся к чукотской экспедиции
Thu, 21 May 2020 07:43:50 Идею запуска регулярных поставок рыбы с Дальнего Востока по СМП поручил проработать Путин
Thu, 21 May 2020 07:29:26 Рыбохозяйственные заповедные зоны могут появиться в России уже в ближайшее время





Информация о сайте


Голосование
Кого нужно наказывать за Fake News и неуважение к власти?
никого не наказывать80%
журналистов и блогеров11%
чиновников5%
всех подряд3%
граждан1%
Старт: Mon, 11 Mar 2019 19:06:06.
Опрошено: 88.








Партнеры

Камчатское Время



Камcity