В Елизовском районе «Народный контроль» добрался до школьных столовых

Wed, 21 May 2014 15:08:59

В течение двух месяцев в Елизовском районе проводились проверки столовых в школах и детских садах в рамках партийного проекта «Народный контроль». Особое внимание, по словам контролеров, обращалось на качество и доступность питания, состояние и наличие продуктов местных товаропроизводителей.

Как сообщили в пресс-службе регионального отделения «Единой России», проверка многочисленных меню, согласно нормативным документам, требованиям СанПИН, показала, что каждый день в питании детей строго учитывается соотношение белков, жиров и углеводов.
У
правление Роспотребнадзора по Камчатскому краю систематически проводит плановые и внеплановые проверки с применением лабораторных исследований качества продуктов во всех школах и дошкольных учреждениях района.

Камчатский Центр гигиены и эпидемиологии систематически проводит лабораторные исследования салатов, мясной продукции, выпечки, каш, любой другой готовой продукции с целью предупреждения заболевания детей псевдотуберкулезом, сальмонеллой, ротовирусной инфекцией, а также паразитарных заболеваний.

В каждом образовательном учреждении народные контролеры проверили наличие и ведение обязательных документов, которыми являются журнал бракеража скоропортящихся продуктов, ведомость по контролю за рационом питания, журнал витаминизации, приходно-расходный журнал, журнал здоровья.

Пищевые продукты, поступающие в школы и детсады, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Строго соблюдается расклад продуктов по категориям в разных помещениях. Каждый повар четко соблюдает санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд. Овощи, молочные и мясные продукты в основном поставляются местными производителями. Детям на завтраки, обеды, полдники всегда предлагается разнообразное меню.

Что касается воды, то дети в образовательных учреждениях не пьют водопроводную воду. В школьных столовых для учащихся в определенных местах есть бутилированная вода, регулярно подносятся чистые или разовые стаканы. Также отметим, что в соответствии с Законом Камчатского края «О мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан в период получения ими образования в государственных и муниципальных образовательных организациях» утвержден порядок предоставления бесплатного питания в школах. В Елизовском районе в каждой школе более 80% учащихся пользуются услугами столовой. Согласно представленным документам, определенная категория из них питается бесплатно – в некоторых школах таких учеников до 40%.

Одним словом, культура питания детей в Елизовском муниципальном районе находится на высоком уровне. За что народные контролеры поблагодарили руководителей школ и детских садов, работников кухни всех образовательных учреждений и районное управление образования.